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Supersalade

supersalade

Aujourd’hui pas de chichi, une recette simple, ultra saine, nourrissante (non vous ne rêvez pas je vous parle bien d’une salade !) et surtout méga gourmande. Bref elle a tout pour plaire et étonner les sceptiques. Pour composer cette supersalade j’ai fait appel à des superaliments = des aliments dont la densité nutritionnelle, la richesse en micronutriments est exceptionnelle. Lire la suite →

Mettez-vous régulièrement ce super-aliment dans votre assiette ?

De manière tout à fait empirique (mais j’assume :) ), on peut imaginer 3 catégories d’aliments :

  1. Dans le bas du tableau, les aliments pauvres d’un point de vue nutritionnel, les « calories vides ». Ces aliments correspondent à toutes les inventions modernes de l’homme, il s’agit de produits transformés qui n’apportent que du sucre, des produits chimiques, et surtout, des problèmes de santé à long terme !
  2. Au milieu, les aliments normaux : légumes & fruits de saison, viande, poissons, fruits de mer, etc. Des aliments à varier, ils sont le socle de toute alimentation saine
  3. Enfin tout en haut, les super-aliments : ils sont des concentrés de vie, des aliments aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Pour une santé au top, ce sont des aliments à mettre régulièrement au menu. Lire la suite →

Quatre graisses bonnes et peu connues

Les bonnes graisses protègent contre les maladies cardiaques en diminuant le niveau d’inflammation et la pression sanguine. Mais le plus beau est qu’augmenter votre consommation de ces graisses augmentera votre capacité à brûler les graisses que vous stockez.

Vous savez évidemment que l’huile d’olive est bonne pour vous. Mais il y en a d’autres qui sont encore meilleures, et dont vous n’avez probablement jamais entendu parler.

Alors voici ces cinq huiles alternatives qui ajouteront une nouvelle dimension à votre cuisine, et des années à votre vie.  Lire la suite →

L’heure de la soupe !

Au « top 3 » des questions qui reviennent sans cesse quand on opte pour un régime fortement basé sur les fruits et légumes crus , revient la question du froid et de l’hiver…Question qui ignore tout de la physiologie et qui est balayée par la pratique qui montre combien un être détoxiné est un individu qui a chaud , contrairement aux idées reçues…il n’empêche, vous recevez des amis et désirez partager quelquechose de cru mais aussi proche de leurs standarts « culinaires », la soupe cru est là ! en ne sacrifiant rien à la dégradation des produits , une recette crémeuse , simple , et saine pour séduire tout le monde …

source: vivrecru.org

Idées de repas – Jeudi Gourmand #2

salade fruits 800

Comme chaque jeudi, je vous propose quelques idées de repas pour que vous ne soyez pas à cours d’inspiration en matière d’alimentation saine. Tous les repas proposés sont compatibles avec l’alimentation paléo et par conséquent avec l’alimentation sans gluten, sauf exception qui sera toujours signalée.

C’est parti pour les plats qui ont fait partie de mon menu cette semaine :
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