Tag Archives: crudivore

Comment j’ai vaincu le cancer

naissance

En octobre 2008, on m’a diagnostiqué un lymphome de Hodgkin nodulaire à prédominance lymphocytaire de stade 2. Après des semaines de tests et le diagnostic confirmé par des PET et CT scans et une biopsie de la moelle osseuse, mon mari Kevin et moi devions prendre une décision. Allions-nous suivre la recommandation de l’oncologue qui était la chimiothérapie et la radiothérapie R-CHOP? Il y avait tellement de facteurs déstabilisants. Le type de lymphome de Hodgkin que j’avais était rare et progressait lentement et il n’y avait pas d’études concluantes sur quel type de traitement conventionnel était le plus efficace. La chimiothérapie qui a été suggérée par mon oncologue avait de nombreux effets secondaires, mais celui que j’ai trouvé tout à fait insupportable était l’infertilité. Lire la suite →

6 crudivores de plus de 50 ans qui paraissent des décennies plus jeunes

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Le Végétalisme Cru: La Fontaine de Jouvence? Ou peut-être que ce sont les aliments cuits qui qui vieillissent toute personne prématurément. En tous cas, les personnes suivantes m’ont vraiment inspiré à continuer mon parcours végétalien cru pour la vie! Leur âge et leur apparence en disent long sur la façon dont les aliments vivants sont parfaitement adaptés pour le corps humain. C’est un fait indéniable que notre apparence, surtout après de l’âge moyen, reflète clairement notre santé interne. Lire la suite →

Combinaisons alimentaires frugivores

Lorsque les combinaisons alimentaires sont respectées, l’estomac adopte un pH adapté à ce que l’on mange. Si les combinaisons alimentaires ne sont pas respectées, l’estomac adopte un pH peu satisfaisant, ce qui ralentit la digestion et cause des inconforts.

Fruits doux: banane, datte, figue, kaki, raisin doux, papaye, tamarin, jacque

Fruits semi-acides: abricot, pomme, raisin, litchi, mangue, nectarine, mangoustan, goyave,
pêche, poire, prune, cerise, fraise, framboise, myrtille, mûre

Fruits acides: ananas, kiwi, citron, orange, pamplemousse, clémentine, fruit de la passion, mandarine, grenade, groseille, framboise, airelle, tomate, poivron

Fruits gras: avocat, olive, noix et graines, noix de coco, durian

Douce frugalité

Fromages vegan

Source: 100% Végétal

Une des raisons pour lesquelles le blog est resté au point mort pendant cet été est que juste après la sortie de Vegan je me suis attelée à la réalisation de deux autres livres, dont ce petit nouveau, dédié aux fromages végétaux. Ceux qui ont acheté ou feuilleté Vegan, n’auront pas manqué de remarquer le petit chapitre consacré aux fromages vegan faits maison. Développer ces recettes a été vraiment super intéressant et même carrément fun, je n’ai donc pas hésité une seconde quand les Éditions La Plage m’ont proposé d’aller plus loin et de consacrer un petit livre à ce sujet aux possibilités incroyables. Lire la suite →

Sortons des dogmes alimentaires pour entrer dans l’écoute du corps

En ce moment je vois de tous les côtés la fourche du diable qui est brandi, un vent de panique qui prend forme. Aujourd’hui ce n’est pas un message de ce type que je souhaite faire passer mais un autre message.

Oui il est vrai qu’en matière de nutrition, on entend tout et son contraire ce qui donne de quoi y perdre son latin. Un tel va vous dire qu’il faut faire comme ceci pour être en bonne santé, un autre va vous dire qu’il faut faire cela. Y compris dans l’alimentation vivante on voit différentes façons de faire différents conseils qui peuvent être donné. Les uns seront pros fruits et vont diaboliser les gras, les autres vont à l’inverse diaboliser les fruits. Tout cela laisse place à l’inconnu, au grand mystère. Lire la suite →

Régis Mangeot sur France 5

Régis, coureur de 6 jours (616 km), court en « habit de lumière » et montre fièrement le T-shirt du French Ultra Festival lors d’un reportage sur France 5 consacré à une manière différente de s’alimenter. A la vue de ce reportage, cette méthode alimentaire ne lui va pas trop mal…
Extrait tiré de l’émission « Allô docteurs » consacrée aux végétariens et végétaliens

Transition vers une alimentation (plus) crue

Voici un article en deux parties, tiré du blog Veganbio.typepad.com, suivi d’un troisième intitulé Les cinq règles d’or des combinaisons alimentaires. Bonne lecture 😉

(quelques liens complémentaires crudivores.1fr1.netsimplement cru… ou effectuez une recherche avec les mots clés « alimentation vivante », « crudivorisme », ou en anglais: « raw food »)

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Rutabaga râpé et graines de courges

J’aime bien essayer tous les légumes en version crue. Je suis persuadée que moins les aliments sont cuits et plus bénéfiques ils sont pour notre santé. Je ne suis pas une crudivore pour autant car je ressens aussi besoin d’aliments cuits. Mais sans crudité, il me manque toujours quelque chose. J’ai donc aussi essayé le rutabaga en version crue. Et bien, c’est très bon! Son goût est moins prononcé que lorsqu’il est cuit et on rate la transformation de sa couleur par la cuisson (il passe de jaune à rose). Mais il s’en sort très bien et c’est une façon originale de varier les crudités.

Ce qu’il vous faut pour 4 personnes: Lire la suite →

Frugivorisme: bilan 08 mois avec les fruits

Bilan 08 mois avec les fruits – bienfaits constatés et difficultés que j’ai rencontré. La santé qui revient et une sérénité retrouvée – Le pouvoir des fruits !!! C ‘est magique 🙂

Si vous avez des questions n’hesitez pas- aimez et partagez si cette vidéo vous a plu 🙂

La croqueuse de fruits