Lorsque vous voyez un champ de céréales, au bord de la route, savez-vous reconnaître s’il s’agit de blé, d’épeautre, de kamut ou de froment ?
Si oui, vous êtes très fort ! Lire la suite →
Tag Archives: gluten
Un garçon a vaincu l’autisme en supprimant les produits laitiers et le gluten. Des preuves solides relient les vaccins et l’autisme
Le taux d’autisme est en hausse dans le monde et beaucoup commencent à se poser des questions sur la façon dont ils peuvent mieux traiter ou remédier aux symptômes pour augmenter la qualité de vie. Lire la suite →
10 signes qui indiquent que vous devriez arrêter de manger du gluten immédiatement
Plus de 55 maladies ont été liées au gluten, la protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge. On estime que 99% des personnes qui ont soit une intolérance au gluten ou la maladie coeliaque ne sont jamais diagnostiqués. Lire la suite →
Le gluten, 100% inflammatoire ?
Propos du Dr Philippe Fiévet1 aux 32èmes Rencontres des Médecines Alternatives et Complémentaires à l’Hôpital Tenon, Paris, le 11 octobre 2014, et restranscrits par aïssa Blankoff, naturopathe-aromathérapeute, www.naturoparis.com Lire la suite →
Comment une mère a guéri l’eczéma de sa fille avec une alimentation crue
Maya souffrait d’une forme sévère d’eczéma depuis qu’elle était bébé. À un an, l’eczéma s’est caractérisé par une peau squameuse, rouge et écaillée sur tout le corps de Maya, ce qui a forcé sa mère à avoir recours à un traitement pour l’eczéma recommandé en médecine traditionnelle, la crème stéroïde. Lire la suite →
5 secrets sur la farine blanche qui vont vous choquer
Le régime alimentaire occidental est un régime de maladies chroniques et de mort. Notre alimentation nous tue lentement. La farine blanche vous tue! Lire la suite →
10 causes de la fibromyalgie que votre médecin pourrait ne pas connaître
On estime que la fibromyalgie affecte environ 1,3 millions de personnes en France et 900 000 personnes au Canada. La fibromyalgie se caractérise classiquement par une douleur chronique, en particulier des douleurs musculaires, de la fatigue, des troubles du sommeil, le cerveau embrouillé ou des troubles cognitifs, la dépression et des points sensibles dans tout le corps. Lire la suite →
Les 7 principaux aliments que les gens qui souffrent de douleurs chroniques devraient éviter
La douleur chronique affecte beaucoup de gens et la fibromyalgie est la forme la plus courante. Cette maladie chronique est caractérisée par des symptômes tels que les douleurs musculaires, la fatigue, la dépression et les troubles du sommeil. Lire la suite →
Effets du gluten sur le cerveau
Qu’est-ce que le gluten ?
Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l’amidon dans l’endosperme de la plupart des céréales.
Il constitue environ 80 % des protéines contenues dans le blé.
Le gluten est responsable de l’élasticité de la pâte malaxée ainsi que de la masticabilité des produits à base de céréales cuits au four.
Il est important de savoir que le gluten se réfère aux protéines uniquement issues des céréales par conséquent, toutes les céréales contiennent du gluten. Lire la suite →
Le test des betteraves
Mangez des betteraves. Si votre urine devient rose/rouge, alors vous avez un faible taux d’acidité gastrique. Lire la suite →