Le magasin Talents de Fermes ©Ville de Wambrechies
En lieu et place d’un projet de supermarché, 24 exploitants agricoles ont lancé « Talents de fermes », à Wambrechies, près de Lille. Ce magasin leur permet de vendre leurs produits directement aux consommateurs. Lire la suite →
Obliger les grandes surfaces à faire don de « leurs invendus alimentaires encore consommables » aux associations ? C’est ce que souhaitent imposer 63 députés, de tous bords politiques, qui ont déposé une proposition de loi en ce sens fin juillet, rapporte « Le Figaro » le mardi 5 août.
Initié par le député UMP du Nord Jean-Pierre Decool, le texte veut avant tout mettre fin au gaspillage alimentaire et pousser, par une mesure plus coercitive, les supermarchés de plus de 1.000 m² à pratiquer le don alimentaire. Lire la suite →
C’est ce que vous propose l’industrie agro-alimentaire via les grandes surfaces avec un nouveau style d’arnaque très subtil. Lire la suite →
Il y a deux ans, le cabinet Xerfi identifiait un ralentissement du marché du bio, en parallèle à une envolée de la tendance locavore (les deux n’étant bien sûr absolument pas incompatibles).
Le «manger local» plaît de plus en plus, ça se confirme encore: Ipsos et le réseau Bienvenue à la ferme viennent de dévoiler une étude sur les Français et la consommation alimentaire locale. Comme «un Français sur deux estime ne plus savoir ce qu’il mange» –à la suite de scandales alimentaires divers et variés– les achats de produits locaux (avec une origine connue et proche, donc plus rassurants, en plus de la dimension environnementale) s’accélèrent. Lire la suite →
Selon la coopérative agricole Bio Savane, de plus en plus de producteurs guyanais souhaitent se lancer dans la culture biologique. Et comme ailleurs, une partie grandissante de la population s’intéresse à la qualité de ce qu’elle met dans son assiette et se tourne vers la Bio. Lire la suite →