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Hyperactivité, épilepsie – Sommeil, foie – Oedèmes, Max Gerson – Cicatrices, vergetures, minéraux – Tatouages – Carence en fer, nettoyage intestinal – régime Seignalet (Thierry Casasnovas)

Questions & Réponses > Questions & Réponses n°79

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Laure / Hyperactivité et épilepsie – Sommeil, Rhodiola et Griffonia, mélange serenitum d’ABC de la nature, Escholtzia, Houblon, Valériane, mélatonine, sérotonine, problèmes de foie – Oedèmes dus à l’acidose, eau, Institut Max Gerson, jus de légumes pour réhydrater, eau citronnée – Laure pour Aurélien : fruits après 18h – Cicatrices et vergetures, abondance de minéraux – Tatouages – Carence en fer, nettoyage intestinal – Avantages et inconvénients du régime Seignalet

 

Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R79

WAKAME

Le wakamé , algue marineLE WAKAMÉ , UNE ALGUE MARINE AU SERVICE DE VOTRE SANTÉ

Le wakamé ou Fougère de mer est une algue alimentaire très populaire en Asie et notamment au Japon dont elle est originaire . Le Japon  en fait abondamment usage dans le domaine culinaire mais aussi sur le plan thérapeutique . Pour faire face à la croissance de la consommation mondiale des élevages industriels ont été mis en place .  En France , le wakamé a  été introduit en 1985  en Bretagne où il est cultivé .

LE WAKAME ,UNE ALGUE RICHE  EN ELEMENTS NUTRITIFS

Sans doute ne songez – vous jamais aux algues comme à un aliment sain et nutritif ; rien d’étonnant si elles sont absentes du placard de votre cuisine et si elles ne font pas partie de votre menu habituel; en général , les algues ne sont pas des produits auxquels on pense spontanément  quand on pense “ nourriture” . Pourtant manger des algues est loin d’être une mauvaise idée : les statistiques montrent que les Japonais dont l’algue est l’un des aliments de base sont en meilleure santé que les autres populations du globe . La nourriture que nous consommons est en effet sur – traitée et issue de cultures sur des sols appauvris . Rien de tel avec les algues : le fond de l’océan est très riche en matière nutritives ; l’algue est donc une source concentrée de minéraux . Manger des algues c’est être assuré d’obtenir les quantités nécessaires d’oligo –éléments et de vitamines dont on a besoin . … Lire la suite sur methodes-douces-et-bien-etre

Jiaogulan Gynostemma

Gynostemma pentaphyllum est une plante miraculeuse de Chine de par ses propriétés exceptionnelles. Des études scientifiques ont confirmé qu’elle renforce le système immunitaire et les défenses naturelles du corps, améliore le système cardio-vasculaire en maintenant la tension artérielle et les niveaux de cholestérol à un niveau normal. Elle permet à l’organisme de rejeter les déchets métaboliques, les substances étrangères et les résidus des polluants.

L’herbe de Gynostemma est un adaptogène superbe. Elle est un excellent tonique pour le corps et l’esprit, allant bien au-delà de la pensée et de la capacité mentale. Gynostemma contient beaucoup d’acides aminés, de vitamines et de mineraux tels que : le sélénium, magnésium, zinc, calcium, fer, potassium, manganèse, phosphore, etc. Gynostemma ralentit le processus de vieillissement, aide à surmonter la fatigue, réduit les effets de l’insuffisance de l’oxygène en haute altitude, améliore la digestion, renforce l’esprit.  Lire la suite →

Alimentation: le cru et ses vertus

Au fil des années et des nombreuses études scientifiques menées sur la nutrition, deux constats semblent sortir de l’ombre.

Le premier est que l’alimentation industrielle occidentale, peu importe le pays, entraîne une hausse des maladies dégénératives telles que les cancers, l’ostéoporose, la sclérose en plaque, les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’obésité…

Le cru et la santé

Mais aussi la flambée des maladies chroniques telles que les troubles digestifs, les maladies respiratoires, les maladies de peau (eczéma…), les allergies, les dépressions, les troubles comportementaux…

Le second constat est que la meilleure alimentation qui soit, celle qui semble être la plus appropriée à la physiologie humaine et qui finalement vient à bout des maladies les plus revêches, est une alimentation riche en fruitslégumes, oléagineux frais consommés…crus.  Lire la suite →

Combien de temps doit-on faire tremper les graines/les oléagineux avant de les manger ?

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Il est préférable de tremper ses graines (lin, tournesol, sésame…) et ses oléagineux (amandes, noix de Grenoble, noisettes…)   avant de les consommer pour les « réveiller » comme cela se passe dans la nature. Lorsque les graines sont arrosées par la pluie du printemps, elles se réveillent et commencent à germer. A ce moment, la valeur nutritionnelle des graines et des oléagineux change : celle-ci devient encore plus importante par la multiplication des nutriments. (voir cet article). Lire la suite →