le mieux mes chères amis est de manger comme on le sent, plus ou moins en fonction des jours, ce dont on a vraiment envie..
mais il faut savoir écouter son corps et non ses pulsions

Les sucres raffinés, tant le glucose que le fructose, posent des problèmes, contrairement aux sucres des fruits.

ou préparer chez soi. si on est accro au mac do c’est qu’on est accro au glutamate monosodique ! Neurotoxique et exitotoxine ;

oléagineux, feuilles vertes, oeufs, poissons, et en gardant de la viande bio mais pas en excès. Pas plus de 15% des calories ne devraient provenir des proteines. cronometer.com

Remarque intéressante, je trouve bon de rappeler que le fondement de toute religion est d’améliorer la vie des hommes, même si les dérives actuelles tendent plutôt à faire l’inverse…

Pour les glucides: fruits et légumes. A chacun de déterminer le % de glucides et d lipides dans son alimentation. Pour les protéines nous en avons besoin mais il ne faut pas abuser non plus. Par contre on peut tourner sur du gras sans problème. Certains vont jusqu’à 80% de lipides, donc ils ne mangent que des fruits très peu glucidiques. Le tout est de ne pas mélanger les lipides et les glucides au cours du même repas, en tout cas pas trop. Les bons lipides sont les olives, les avocats, les noix de coco, les graisses animales biologiques, le ghee, l’huile de noix de coco, les oléagineux (ces derniers contiennent aussi des glucides et des protéines). Il faut y aller au feeling mais tout en sachant que les lipides apportent la force, mais sans glucides c’est un peu dur psychologiquement, notamment parce que ce sont les glucides qui apporte la sérotonine jusqu’au cerveau. Il faut juste se demander ce qu’on a envie de manger en fin de compte, mais en restant dans le cadre, et ce cadre (paléo) n’inclue pas les céréales, les produits laitiers, et les légumineuses. Certains enlèvent aussi tout féculent (tubercules). Certains incluent quand même des produits laitiers, prérérentiellement crus et bio, sans en abuser.
Une bonne recette : Une omelette cuite dans de l’huile de coco, avec du kale (cru ou cuit légèrement) et/ou des épinards frais.
Je ne conseille pas de se priver des fruits vu les bienfaits qu’ils apportent. Je dis ça parce que certains qui pratiquent le régime bas en glucide pensent qu’il faut se passer des fruits, alors qu’il y a le concombre et les fruits rouges par exemple qui sont excellents pour la santé. Et on est pas obligé d’être à 80% de lipides. Un bon 50% est déjà très bien. Vous pouvez aller sur cronometer.com pour vérifier les pourcentages. Je conseille entre 30% et 80% de lipides, et pas plus de 15% de protéines.

voila des fruits des légumes ( maximum cru si possible) des graines germé, du soja, lait de coco…………….. farine de mais, de levain, sarrasin ………….; arrêter de manger vos congénères et oui nous sommes des mammifère comme les animaux !!!!!! et vu comment on tue les bêtes on mange de la peur donc du stress donc on se rend malade! et le lait la pire des manipulations télévisuel qui soit…… avec danonimo vos enfants auront des os costaux baliverne une fois l’enfant ayant fini de se faire allaité il n’as plus besoin de lait !!!!!!!! le veaux tête ça mère enfant mais ne bois plus de lait quand il est taureaux !!!!!!!! a méditer

Oui c’est vrai que le Coran, ou tout autre ouvrage religieux, aide à comprendre les faits avec des démonstrations scientifiques hors de tout dogme et qu’il amène à la réflexion en imposant des conduites… Merci de laisser votre dieu en dehors de tout ça pour ceux qui essaient de vraiment réfléchir.

A t on besoin de la religion, pour faire le choix de la bonne nourriture. Dieu n a rien a y voir.

Des fruits.

La seule chose qui m’interpelle est le numéro 1 et le fait que le fructose soit mauvais. Je ne l’ai pas appris ainsi, voilà comment les choses m’ont été présentés :

Le fructose est assimilé de façon à le faire aller directement au niveau du foie, et c’est est en effet transformé en triglycérides, mais uniquement quand les capacités de stockage du foie sont atteintes. Ce stock est important pour la régulation de la glycémie sanguine (éviter les hypoglycémies en diffusant son stock). Consommé en bonne quantité il peut être très bénéfique notamment pour les sportifs.

Ensuite je trouve qu’on est un peu trop simpliste avec la consommation des produit glucidique. Que fait on de l’indexe glycémique et de la charge glycemique !?!? Qui sont important à prendre en compte pour réguler notre sécrétion d’insuline ! (Je rejoins ici le cas du fructose qui de part des propriétés a un IG bas est est donc moins « néfaste »)

Il ne faut pas oublier que la nutrition est un point sensible mais surtout personnel!!!! Car chacun est différent et nos métabolisme le sont également.

Ouvert au débat !
Tchou !

Pourtant il a été révélé il y a 1400 ans dans le coran des vérités scientifiques découvertes il y a peu… Je dis ça, je dis rien. La personne vous fait part de son savoir religieux, qui selon moi vous serez bien bénéfique.

J’ajouterais que bien de nouvelles tendances en terme de santé, comme le fasting par exemple, ne sont ni plus ni moins que des « répliques » de ce qui se pratique en islam depuis des siècles.

C’est bien de critiquer. C’est mieux de comprendre, et encore mieux de réfléchir.

Dieu n’a rien dit. Et ne dira rien…. Le coran n’est pas une revie scientifique

Non le pain surtout actuel n’est pas bon du tout. Tout comme les pates, la bière, et tout ce qui contient du blé ou du froment, à cause du gluten.
MSG = glutamate monosodique, exhausteur de gout que l’on retrouve dans presque tous les aliments transformés.

oui

C’est pas mal inspire de ca, non?

Chacun a des besoins différents. Ce qu’il faut se demander en premier est : A-t-on envie (et donc besoin) de protéines, de glucides, de lipides? Et ensuite affiner.
Des exemples de repas:
fruits acides + oléagineux
oléagineux + feuilles vertes
fruits + feuilles vertes
légumes ou salade + viande
feuilles vertes + avocat + algues
omelette + (légumes ou salade)
(poisson ou viande) + (avocat ou huile de coco ou d’olive ou de macadamia ou de sésame) + (légumes et/ou salade)
noix de coco + oranges
viande + fruits

Plus on mange cru, mieux c’est (entre 50 et 80% de cru). Si on fait un repas cuit, commencer par des crudités pour les enzymes digestives.

Combinaisons alimentaires:
– ne pas manger au même repas de la viande et des féculents
– ne pas mélanger fruits doux et sucrés avec des lipides (éviter le mélange sucre et graisse en général sauf dans le cas des fruits acides et/ou peu sucrés)

« C’est un véritable empoisonnement chronique qui les atteint. En effet, lorsque les protéines des céréales et du lait ne sont pas complètement dégradées, elles franchissent la paroi intestinale et se retrouvent dans le système sanguin. Ces « peptides opiacés » vont se comporter dans l’organisme comme certains morphiniques et se fixer sur les récepteurs biochimiques spécifiques à ces substances. En occupant et en saturant les récepteurs opiacés, les peptides provenant du gluten et de la caséine vont alors entraîner des dérèglements du comportement, et favoriser le développement de maladies envahissantes du comportement. »
source: http://www.mondialisation.ca/autisme-schizophr-nie-et-hyperactivit-phosphates-dans-l-alimentation-les-enfants-pouss-s-au-bord-de-la-folie/7971

NON on augmentera notre espérance de vie si on arrête de manger n’importe quoi. On peut très bien vivre en harmonie avec la nature, faire de la permaculture, tout en gardant la technologie !!! Ce n’est pas incompatible !

Moi je veux « tout », c’est à dire le retour au bon sens concernant les moyens de production et la sauvegarde de notre planète, et aussi profiter des nouveaux outils actuels et futurs. L’être humain est fait pour utiliser des outils, alors autant qu’ils soient le plus développés possibles, mais SANS danger pour l’environnement et la santé. Notre environnement naturel et notre santé doivent être une priorité, tout en développant des outils qui augmenterons notre pouvoir et nos capacités, mais sans nous nuire. Hors apparemment pour le moment on développe des techniques au détriment de l’environnement et de la santé, alors qu’il y a moyen de lier intelligemment les deux! Imaginez une planète comme dans le film Avatar par exemple, mais avec de la technologie verte en plus, et là on (re)trouvera notre vrai potentiel…

J’aime beaucoup car il reprend certaines idées du livre de Julien Venesson (Paléo Nutrition) qui est extrêmement intéressant, sérieux et objectif sur l’alimentation d’aujourd’hui.

J’incite fortement les gens à être curieux et à lire pour se forger sa propre opinion. Arrêtons de regarder les médias qui nous déversent chaque jour des idioties sur le bon stéréotype d’alimentation saine et équilibré.

Pour la polémique du lait, comme le dit si bien J.Venesson :  » même si on admet que certains dangers des produits laitiers ne sont pas considérés comme démontrés et universellement admis par l’ensemble de la communautè scientifique, il n’y a aucun risque pour la santé à ne pas boire de lait alors que les bénéfices de s’en abstenir sont potentiellement énormes. »

Aller! Bande de gens ^^, soyez responsable de vous, de votre santé ! Vous avez toutes les cartes en main

Qu’est-ce que vous en savez si nous sommes plus malades qu’il y a 3000 ans?
De plus le lait n’a aucun lien avec la schyzophrénie c’est n’importe quoi.

Le contrôle de l’environnement a permis d’éradiquer la polyo, la diphtérie, la variole, la fièvre typhoïde.
L’agriculture a permis à des milliards d’individus de pouvoir vivre. Vous trouvez que leur existence n’a pas de sens?
C’est sûr que tout n’est pas parfait que des réajustement sur notre consommation sont à revoir, mais de là a tout balayer d’un revers de la main des progrès technologiques qui ont permis à l’humanité de prospérer…

De même admettons que vous ayiez raison:
vous préférez une espérance de vie humaine de 35 ans et avoir un potentiel plus haut? Ridicule.

oui çà serait vraiment top un exemple

Franchement….faire un commentaire religieux sur un sujet très intéressant! C’est n’importe quoi. Merci m. Dupuis de votre article j’ai bien aimé.

Le « controle » de l’environnement… On voit ce que ça donne… déforestations massives, pollution, on ne fait qu’abimer la Terre, notre lieu de vie.
A bas l’agriculture, vive la permaculture, et les plantes sauvages! Sauvons les forêts!

Merci

Oui, c’est vrai. La vie devait être beaucoup mieux il y a 3 000 ans quand l’espérance de vie était de 35 ans! L’agriculture a en fait sauvé l’humanité et lui a permis d’avoir enfin un certain contrôle sur son environnement. Maintenant, je suis entièrement d’accord que la nourriture industrielle doit bien être nocive pour la santé.

Bonjour, je vous conseille cet excellent article: http://www.sott.net/article/144687-Origins-of-Agriculture-Did-Civilization-Arise-to-Deliver-a-Fix-, qui met en avant le fait que c’est l’apparition de l’agriculture qui a provoqué beaucoup de maladies. Nos corps ne sont pas adaptés aux céréales, aux produits laitiers (ca depend des gens), peut etre un peu plus au légumineuses… Mais notre vraie nourriture, celle qui l’a été pendant des millions d’années avant ces derniers 30000-10000 ans, est constituée de fruits, de légumes, de feuilles, de noix, de viande. Oui on a survécu, oui la population a augmenté en nombre d’individus, mais notre potentiel est largement plus bas, nous sommes bien plus souvent malades, nous sommes devenus schizophrènes à cause des opiacés contenus dans les produits laitiers et le gluten… Retrouvons notre véritable potentiel en adoptant à nouveau notre alimentation originelle ! C’est le message.