Répertoire des graines germées médicinales, et leurs vertus
S’il est des nutriments à l’intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.
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Les graines germées : un concentré de nutriments
Une équipe de chercheurs de l’USDA a analysé les nutriments présents dans 25 différentes graines germées et notamment la vitamine C, la vitamine E, la vitamine K, le béta-carotène et autres caroténoïdes. Les résultats indiquent que globalement les graines germées contiennent beaucoup plus de nutriments que les plantes adultes. Toutefois des différences considérables ont été […]
Graines germées, alfalfa (Thierry Casasnovas)
Questions & Réponses > Questions & Réponses n°79 Nicole / Graines germées, alfalfa Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R79
Salade de graines germées
Pour un repas « dynamite » rien de mieux qu’une bonne portion de graines germées. J’ai fait cette salade avec les graines germées qui m’étaient disponibles, mais elles peuvent être remplacées par d’autres variétés :
Pourquoi doit-on faire tremper ses graines et ses oléagineux avant de les consommer?
La première réponse que l’on trouve assez couramment concernant le pourquoi de cette pratique, est que les graines et oléagineux contiennent des inhibiteurs d’enzymes qui interfèreraient avec la digestion et perturberaient la capacité d’absorption de certains nutriments par le corps.
Un composé du brocoli, le « sulphoraphane » peut prévenir et traiter le cancer
Le brocoli contient des niveaux élevés de sulforaphane, un composé qui s’est révélé lutter contre le cancer.
7 aliments de base super sains, et 7 superaliments que vous ne connaissez peut-être pas
Les plats préparés industriels sont peut-être pratiques, mais si vous cherchez à améliorer votre santé, votre meilleure option est de cuisiner vous-même, à partir d’ingrédients frais et non traités.
16 signes avant-coureurs que votre foie est paresseux et que les toxines sont stockées dans les cellules graisseuses
Cet article étonnant a été écrit par Nicole, nutritionniste holistique qui pense profondément qu’il est possible pour tout le monde de découvrir à quel point le corps est conçu pour se sentir bien. Nicole travaille en partenariat avec ses clients pour leur permettre de mener un mode de vie équilibré, nourrissant et épanouissant. Vous pouvez […]
Hackez votre supermarché : Voici 11 fruits et légumes que vous ne devriez acheter qu’une seule fois dans votre vie, si vous connaissez ces astuces !
Si vous pensez que faire pousser vos propres légumes, c’est compliqué et que ça demande d’avoir un jardin, voici quelques trucs et astuces qui pourraient bien changer votre perception des choses. Et peu importe que vous vivez en ville, dans un petit T2 sans balcon, ou que vous ayez une ferme avec 120 hectares de terres: n’importe […]
Si vous avez déjà mangé une pizza avant, ça va vous faire littéralement halluciner
Par Food Babe J’adore les pizzas ! C’est l’un de mes plats favoris, avec le kale et les gâteaux. Et je sais aussi que je ne suis pas la seule à les adorer. Récemment, l’USDA (Département US de l’Agriculture) des Etats-Unis a mené une étude qui a révélé l’énorme quantité de pizzas que nous consommons.
