Les graines germées : un concentré de nutriments

Une équipe de chercheurs de l’USDA a analysé les nutriments présents dans 25 différentes graines germées et notamment la vitamine C, la vitamine E, la vitamine K, le béta-carotène et autres caroténoïdes. Les résultats indiquent que globalement les graines germées contiennent beaucoup plus de nutriments que les plantes adultes. Toutefois des différences considérables ont été […]

Salade de graines germées

Pour un repas « dynamite » rien de mieux qu’une bonne portion de graines germées. J’ai fait cette salade avec les graines germées qui m’étaient disponibles, mais elles peuvent être remplacées par d’autres variétés : 

Hackez votre supermarché : Voici 11 fruits et légumes que vous ne devriez acheter qu’une seule fois dans votre vie, si vous connaissez ces astuces !

Si vous pensez que faire pousser vos propres légumes, c’est compliqué et que ça demande d’avoir un jardin, voici quelques trucs et astuces qui pourraient bien changer votre perception des choses. Et peu importe que vous vivez en ville, dans un petit T2 sans balcon, ou que vous ayez une ferme avec 120 hectares de terres: n’importe […]