Faites-vous ces erreurs communes en préparant vos jus frais?

Il est important de se rappeler que nous sommes tous en train d’apprendre dans ce grand méchant monde d’aliments transformés et de jus industriels pleins d’additifs et de colorants, sans oublier les dégâts causés par les sucres. Vouloir préparer son jus à la maison peut être accompagné d’erreurs, ce qui diminue la valeur nutritionnelle et […]

Mes recettes de Jus & Smoothies

LES SMOOTHIES ET LES JUS. Ils permettent de consommer une quantité importante de fruits et légumes (vous savez le sempiternel 5 fruits et légumes par jour !). Le smoothie conserve les fibres, il peut constituer un vrai repas. Le jus, lui aurait davantage une fonction de nettoyage et de repos du foie. En effet, le […]

Recettes crues, végétaliennes, sans gluten ~ Jus, smoothies et autres breuvages

Barbottine (slush) aux raisins Chia fresca Chocolat chaud cru, épicé Citronnade fraise rhubarbe Citronnade menthe concombre Cocktail ensoleillé Cocktail fraise et melon d’eau Jus de carottes et pêches au thym frais Jus mangue et carotte Jus vert régénérateur Lait d’amandes maison Mocha glacé Smoothie à la fraise façon cappucino Smoothie ananas basilic Smoothie ananas persil […]

Les jus qui guérissent

Depuis vingt ans, une véritable folie s’est emparée du mouvement bio aux Etats-Unis mais, curieusement, elle n’a toujours pas vraiment traversé l’océan : la folie du « juicing ». Le « juicing » vient du mot « juice », jus, et consiste tout simplement à fabriquer chez soi des jus frais à partir de légumes et fruits crus, consommés quotidiennement, voire plusieurs […]

11 conseils pour les patients atteints d’un cancer

Le 14 février 2003, on m’a diagnostiqué un cancer incurable de stade IV. La vie s’est arrêtée puis transformée. La St Valentin est une toute autre fête pour moi désormais. Je l’appelle mon cancerversaire, un jour d’amour profond pour moi-même, de réflexion, de gratitude et de renaissance. Cela m’a pris une dizaine d’années pour en […]