Ingrédients:

• 2 bananes
• 1/4 de tasse de noix de coco râpée
• 1/8 de tasse de dattes
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de cardamome (facultatif)
• 1/2 bâton de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
• 1 tasse d’eau

Instructions:

1. Ajoutez tous les ingrédients dans le blender
2. Mélangez jusqu’à obtenir une crème bien lisse
3. Versez aussitôt le smoothie dans des petits raviers pour un dessert plein de santé! Savourez!

Les pensées d’une Crudivore

Cela fait quelques semaines que j’apprécie ce smoothie chaï comme dessert, pour remplacer un café sucré ou un chocolat chaud après le dîner.

Si vous avez de la cardamome parmi vos épices, ça ajoute réellement un goût de chaï surprenant et intéressant. Mais si vous n’en avez pas, pas de soucis, vous pouvez vous contenter de la cannelle.

Je n’utilise pas souvent la noix de coco dans mes smoothies, mais elle l’enrichit agréablement et en fait un smoothie-dessert. Si vous n’avez pas de noix de coco, vous pouvez l’omettre, mais mettez un peu moins d’eau pour compenser.

Source : The Rawtarian