Archives des acide oxalique - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/acide-oxalique/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 08 Nov 2024 08:52:56 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 5 aliments qui peuvent vous tuer (mais vous l’ignorez) https://www.sante-nutrition.org/5-aliments-qui-peuvent-vous-tuer-mais-vous-lignorez/ Mon, 28 Oct 2024 15:53:30 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=51128 Malgré leur place habituelle dans nos cuisines, certains aliments peuvent être mortels s’ils sont consommés sans précautions. Voici cinq ingrédients communs dont la consommation, mal maîtrisée, peut entraîner des conséquences graves, voire fatales. 1. La pomme de terre : gare à la solanine Aliment de base de la cuisine française, particulièrement consommé dans le nord, […]

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]]> Pourquoi je ne fais surtout jamais cuire les épinards https://www.sante-nutrition.org/ne-fais-surtout-jamais-cuire-epinards/ https://www.sante-nutrition.org/ne-fais-surtout-jamais-cuire-epinards/#comments Fri, 18 Dec 2015 23:57:16 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=26597 Les épinards possèdent la particularité de renfermer une grande quantité d’acide oxalique. Tout comme l’oseille, et dans une moindre mesure les bettes, le chou frisé ou les fanes de betteraves et de navets. Et cet acide oxalique peut se révéler très bénéfique et même essentiel, ou très problématique pour nous, selon que les épinards sont consommés crus ou cuits. Que […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/ne-fais-surtout-jamais-cuire-epinards/feed/ 4 Condamnée à 41 ans elle guérit grâce aux épinards et vivra jusqu’à 106 ans! https://www.sante-nutrition.org/condamnee-41-ans-guerit-grace-aux-epinards-vivra-jusqua-106-ans/ Tue, 16 Dec 2014 05:09:15 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=13981 Les épinards, beaucoup plus que du fer! L’épinard a beaucoup plus à offrir. Ce légume vert est une véritable manne de nutriments essentiels à la santé. On lui a collé une réputation d’aliment riche en fer et pourtant ce n’est pas sa plus grande qualité. L’épinard a beaucoup plus à offrir et il n’a probablement […]

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]]> MORINGA OLEIFERA : l’arbre de vie https://www.sante-nutrition.org/moringa-oleifera-larbre-de-vie/ https://www.sante-nutrition.org/moringa-oleifera-larbre-de-vie/#comments Fri, 28 Mar 2014 17:13:48 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4379 L’arbre miraculeux Si « miraculeux «  ne vous plait pas (trop de connotation religieuse ! ), remplacez le par « prodigieux, extraordinaire ou exceptionnel  » car les superlatifs ne manquent pas pour désigner cet  arbre incroyable (encore un ! ) En effet, très apprécié pour sa résistance à la sécheresse et sa croissance ultra rapide (2.5 mètres au bout de 3 mois ), il est naturalisé et cultivé en […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/moringa-oleifera-larbre-de-vie/feed/ 2 Intolérant à la consommation de verdures ? https://www.sante-nutrition.org/intolerant-a-la-consommation-de-verdures/ Sat, 01 Mar 2014 15:01:12 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1739 Il n’est pas question ici d’envie, de dégoût, de plaisir ou déplaisir mais d’intolérance digestive dont seraient atteintes certaines personnes. Il semble surréaliste de penser que l’aliment de base de la race humaine, la verdure, puisse devenir un poison pour son corps… pourtant après avoir fait tout et surtout n’importe quoi pour l’alimenter en dépit […]

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