Archives des agriculture biologique - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/agriculture-biologique/ Que ton aliment soit ton médicament Mon, 27 Apr 2026 21:12:04 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 L’agriculture bio et locale pourra nourrir l’Europe en 2050, selon une étude scientifique https://www.sante-nutrition.org/lagriculture-bio-et-locale-pourra-nourrir-leurope-en-2050-selon-une-etude-scientifique/ Mon, 20 Apr 2026 14:58:42 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=58969 Imaginons un avenir proche où l’ensemble de la population européenne se nourrit exclusivement de produits locaux, cultivés sans le moindre pesticide ni engrais de synthèse. Dans ce scénario, les immenses fermes-usines ont laissé place à des exploitations à taille humaine qui allient harmonieusement culture et élevage. Loin d’être une simple utopie, cette vision est tout […]

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]]> Les oiseaux des champs bio se portent mieux que ceux des champs pesticidés https://www.sante-nutrition.org/les-oiseaux-des-champs-bio-se-portent-mieux-que-ceux-des-champs-pesticides/ Mon, 20 Apr 2026 14:55:12 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=58948 Les passereaux évoluant à proximité de parcelles cultivées en agriculture biologique affichent une vitalité nettement supérieure à celle de leurs congénères vivant près de champs exploités de manière conventionnelle. Loin d’être un simple constat sur le déclin des populations, une observation minutieuse des comportements révèle que les oiseaux exposés aux pesticides deviennent apathiques et amorphes. […]

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]]> Ces fruits et légumes du quotidien qui cachent le plus de pesticides https://www.sante-nutrition.org/ces-fruits-et-legumes-du-quotidien-qui-cachent-le-plus-de-pesticides/ Tue, 17 Mar 2026 05:39:30 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=57216 Manger des fruits et des légumes est indispensable pour la santé, mais la vigilance est de mise quant à leur provenance et leur mode de culture. De multiples rapports, émanant d’organisations telles que Générations Futures, l’UFC-Que Choisir ou encore l’Autorité européenne de sécurité des aliments, alertent régulièrement sur la présence massive de résidus chimiques dans […]

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]]> Pesticides : la liste précise des fruits et légumes que vous pouvez acheter en conventionnel https://www.sante-nutrition.org/pesticides-la-liste-precise-des-fruits-et-legumes-que-vous-pouvez-acheter-en-conventionnel/ Tue, 10 Mar 2026 05:25:45 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=56929 Faut-il vraiment s’inquiéter des résidus de pesticides dans nos fruits et légumes ? Les dernières données officielles françaises permettent d’y voir plus clair et de faire des choix d’achat éclairés, sans céder à la panique ni ignorer les risques réels. Ce que révèlent les contrôles officiels en France Selon le bilan 2024 de la Direction […]

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]]> L’extraordinaire productivité d’un petit potager de 50 m2 : un exemple pour nourrir la ville de demain ? https://www.sante-nutrition.org/lextraordinaire-productivite-dun-petit-potager-de-50-m2-exemple-nourrir-ville-de-demain/ Tue, 04 Oct 2016 18:16:16 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=32584 Dans la banlieue de Rouen, un jardinier amateur arrive à produire 300 kg de fruits et légumes par an, avec son potager d’à peine 50 m2. Et ce, sans pesticides ni engrais chimiques. Optimiser l’espace, favoriser les échanges entre végétaux, bien choisir les endroits où pousseront tels types de plantes, voici ses conseils en cinq grandes […]

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]]> Le Danemark, premier pays 100% BIO ! https://www.sante-nutrition.org/danemark-va-devenir-pays-100-bio/ Tue, 13 Sep 2016 20:37:10 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=32205 Quoi de plus fascinant qu’un pays entier devenant 100% bio? le gouvernement danois a annoncé son intention de convertir le pays entier à l’agriculture biologique et durable, ce qui en fait le premier pays au monde à devenir 100% bio.Le Danemark est le pays le plus développé dans le monde en ce qui concerne les […]

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]]> « Encourager les producteurs et boycotter les supermarchés » : 65 % des français sont pour ! https://www.sante-nutrition.org/encourager-les-producteurs-et-boycotter-les-supermarches-65-des-francais-sont-pour/ Mon, 30 May 2016 11:49:08 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=30466 La majorité des français sont prêts à franchir le pas : consommer localement et boycotter les supermarchés est une idée qui plaît de plus en plus. Changer nos méthodes de consommation pour une meilleure qualité et faire vivre des petits producteurs permettraient de renverser la balance. Les français privilégient de plus en plus les circuits […]

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]]> Voilà pourquoi vous devriez manger bio si vous voulez prévenir et lutter naturellement contre le cancer https://www.sante-nutrition.org/voici-pourquoi-vous-devriez-manger-bio-si-vous-voulez-prevenir-et-lutter-naturellement-contre-le-cancer/ Thu, 06 Aug 2015 14:46:25 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=22196 Les plantes activent une enzyme qui attaque les cellules cancéreuses. Elle existe dans toutes les plantes bio, mais pas dans les plantes traitées. Dans cette vidéo, David Dauncey nous explique pourquoi: lorsqu’elles sont attaquées par des parasites, les plantes non traitées produisent des substances protectrices, les salvestrols. Les plantes traitées chimiquement n’ont pas besoin de produire de […]

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]]> Nourriture Bio à la cantine et repas moins chers! https://www.sante-nutrition.org/nourriture-bio-a-la-cantine-et-repas-moins-chers/ Mon, 29 Jun 2015 01:30:43 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=20325 Les écoliers mangent bio à la cantine de Mouans-Sartoux. Le maire a installé des agriculteurs sur sa commune et parvient même à réduire la facture. Dans le cadre d’un un projet d’autosuffisance alimentaire visant a produire des légumes bio pour les enfants de la commune, le maire de Mouans-Sartoux Gilles Pérole à acheté 12 ha de terres. Il a permis l’installation d’agriculteurs […]

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]]> Vous n’allez pas croire ce que cet hôpital utilise comme médecine https://www.sante-nutrition.org/vous-nallez-pas-croire-ce-que-cet-hopital-utilise-comme-medecine/ Sun, 07 Jun 2015 21:26:43 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=19854 Un hôpital de Pennsylvanie a établi un protocole de soins selon des critères entièrement novateurs. Ils ont apparemment pris au sérieux le postulat vieux de 2000 ans d’Hippocrate : « Que ton aliment soit ton médicament et que ton médicament soit ton aliment. » Les Hôpitaux du Réseau Santé de l’Université de St Luke, en partenariat avec […]

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]]> Il détient le brevet qui pourrait détruire Monsanto et changer le monde ! https://www.sante-nutrition.org/il-detient-le-brevet-qui-pourrait-detruire-monsanto-et-changer-le-monde/ https://www.sante-nutrition.org/il-detient-le-brevet-qui-pourrait-detruire-monsanto-et-changer-le-monde/#comments Fri, 08 May 2015 07:43:29 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=18655 Il détient le brevet qui pourrait détruire Monsanto et changer le monde! Le contenu de cet article pourrait radicalement changer le monde de différentes façons positives. Et comme Monsanto n’aimerait pas que cet article devienne viral, tout ce que nous pouvons vous demander est de partager l’information présentée pour qu’elle puisse atteindre autant de personnes que […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/il-detient-le-brevet-qui-pourrait-detruire-monsanto-et-changer-le-monde/feed/ 2 Pascal Poot, l’homme qui fait pousser 400 variétés de tomates sans eau ni pesticides https://www.sante-nutrition.org/pascal-poot-lhomme-qui-fait-pousser-400-varietes-de-tomates-sans-eau-ni-pesticides/ https://www.sante-nutrition.org/pascal-poot-lhomme-qui-fait-pousser-400-varietes-de-tomates-sans-eau-ni-pesticides/#comments Mon, 20 Apr 2015 21:56:21 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=18060 Dans l’Hérault, Pascal Poot a développé une méthode qui lui permet aujourd’hui de cultiver et de sélectionner quelques 400 variétés de tomates bio sans arrosage ni utilisation de produits phytosanitaires. Celui qu’on a pris « pour un fou » inspire aujourd’hui les plus grands chercheurs. Pascal Poot est producteur bio de semences depuis 20 ans. Installé sur […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/pascal-poot-lhomme-qui-fait-pousser-400-varietes-de-tomates-sans-eau-ni-pesticides/feed/ 7 Coup de massue pour l’agriculture « bio » de France https://www.sante-nutrition.org/coup-de-massue-pour-lagriculture-bio-de-france/ Fri, 20 Mar 2015 15:59:04 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=16675 En avril 2014, un viticulteur bio était condamné à 500 euros d’amendes pour avoir refusé de traiter ses vignes, finalement relaxé en appel. Alors qu’elle progresse à grands pas, l’agriculture biologique est de nouveau frappée avec une baisse des aides au maintien de 25% cette année. Les agriculteurs d’aliments biologiques (sans chimie) tentent d’apporter une […]

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]]> La Terre, bien commun – Chronique d’une France rurale https://www.sante-nutrition.org/terre-bien-commun-chronique-dune-france-rurale/ Wed, 25 Feb 2015 13:40:19 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=16146 https://www.youtube.com/watch?v=FxCxlXfZE1c Documentaire de Aurélien Levêque et Luba Vink diffusé le 23 février 2015 sur France 3. Partant du constat que chaque semaine, en France, des centaines de fermes agricoles disparaissent, le mouvement «Terre de Liens» agit pour préserver une certaine conception du monde rural. Il rachète des fermes avant de les mettre en location, cherchant à promouvoir […]

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]]> Un lieu participatif, à la fois épicerie bio et atelier de recyclage, pour « restaurer » le monde de demain https://www.sante-nutrition.org/un-lieu-participatif-a-la-fois-epicerie-bio-et-atelier-de-recyclage-pour-restaurer-le-monde-de-demain/ Mon, 09 Feb 2015 00:51:51 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=15426 C’est un lieu plein d’utopies concrètes mais difficilement définissable. On y vend très peu cher des produits bio et locaux. On y partage un café ou un repas. On s’active dans des ateliers pour cuisiner d’abondantes quantités de fruits et légumes recyclés, ou réparer un vélo. On y échange des vêtements, on y prête du […]

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]]> L’agriculture biologique, plus productive qu’on ne le pense https://www.sante-nutrition.org/lagriculture-biologique-plus-productive-quon-ne-le-pense/ https://www.sante-nutrition.org/lagriculture-biologique-plus-productive-quon-ne-le-pense/#comments Fri, 09 Jan 2015 05:29:21 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=14414 Il est vrai que, fin 2011, elle n’occupait que 37,2 millions d’hectares dans le monde, soit seulement 0,9 % de la surface agricole totale, même si, entre 2000 et 2010, son emprise territoriale a été multipliée par 2,4. Mais ses détracteurs lui reprochent surtout ses piètres rendements, comparés à ceux de l’agriculture conventionnelle. Or, une […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/lagriculture-biologique-plus-productive-quon-ne-le-pense/feed/ 1 Comment les Cubains ont converti leur île à l’agriculture biologique https://www.sante-nutrition.org/comment-les-cubains-converti-ile-au-bio/ https://www.sante-nutrition.org/comment-les-cubains-converti-ile-au-bio/#comments Fri, 10 Oct 2014 16:57:21 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=10509 Les écologistes du monde en entier en rêvent, les Cubains l’ont réalisé. Depuis plus de vingt ans, l’île s’est convertie à l’agriculture biologique. Elle compte aujourd’hui 400 000 exploitations agricoles urbaines qui produisent 1,5 millions de tonnes de légumes, sans pesticides et sans engrais chimiques. Un effet secondaire de l’embargo états-unien et de l’isolement de […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/comment-les-cubains-converti-ile-au-bio/feed/ 3 Découvrez les médecins de la terre qui aident les agriculteurs à produire bio https://www.sante-nutrition.org/decouvrez-les-medecins-de-la-terre-qui-aident-les-agriculteurs-a-produire-bio/ Tue, 16 Sep 2014 15:17:24 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=8491 Interview de Claude et Lydia Bourguignon par Mathieu Doutreligne pour Bio à la Une. Claude Bourguignon est un ingénieur agronome ayant fondé, avec sa femme, le seul laboratoire qui étudie le sol au niveau physique, chimique et biologique dans le but de conseiller les agriculteurs. Bio à la Une : Partout où l’homme cultive la terre de […]

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]]> Permaculture, l’art de vivre avec la nature https://www.sante-nutrition.org/permaculture-lart-vivre-nature/ Sun, 14 Sep 2014 14:58:27 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=8478 Nous aurons tous un choix à faire un jour, rester dépendant d’un système malgré ses dérives et les risques qui y sont associés, ou opter pour une autre alimentation comme l’illustre l’article « On est ce que l’on mange » . Pour ceux ayant opté pour le changement d’alimentation, faire pousser celle-ci semble judicieux, mais nombre de méthodes […]

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]]> On peut nourrir 10 milliards d’humains en bio sans défricher un hectare https://www.sante-nutrition.org/on-nourrir-10-milliards-dhumains-en-bio-defricher-hectare/ https://www.sante-nutrition.org/on-nourrir-10-milliards-dhumains-en-bio-defricher-hectare/#comments Mon, 25 Aug 2014 02:22:47 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=7622 Interview – Résoudre la question alimentaire à l’échelle planétaire, en se passant de l’agriculture conventionnelle? Ça ressemble à une utopie, mais c’est la réalité de demain, selon certains. Parmi eux, l’agronome Jacques Caplat. Entretien. Jacques Caplat est agronome et géographe. L’idée que les rendements en bio sont plus faibles qu’en conventionnel est récurrente… Si l’on […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/on-nourrir-10-milliards-dhumains-en-bio-defricher-hectare/feed/ 2 Cancers, diabète, obésité : « La croissance des maladies liées à notre mode de vie met en péril notre système de santé » https://www.sante-nutrition.org/cancers-diabete-obesite-croissance-maladies-liees-notre-mode-vie-met-en-peril-notre-systeme-sante/ Fri, 22 Aug 2014 07:24:09 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6952 400 milliards d’euros en 15 ans : c’est le surcoût entraîné par l’explosion des maladies chroniques, comme le cancer ou le diabète, pour la Sécurité sociale. Des maladies liées à la pollution de notre environnement et qui se transmettent entre générations. Pesticides, perturbateurs endocriniens, molécules chimiques en tout genre sont présents dans l’alimentation, les biens de […]

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]]> Bienvenue dans l’agriculture de demain, libérée des pesticides et du pétrole, et créatrice de dizaines de milliers d’emplois https://www.sante-nutrition.org/bienvenue-lagriculture-demain-liberee-pesticides-du-petrole-creatrice-dizaines-milliers-demplois/ https://www.sante-nutrition.org/bienvenue-lagriculture-demain-liberee-pesticides-du-petrole-creatrice-dizaines-milliers-demplois/#comments Wed, 13 Aug 2014 19:32:27 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6772 C’est une promesse pleine d’avenir : nourrir la France sans pesticides, sans engrais chimiques, et quasiment sans pétrole, tout en dégageant de substantielles marges et en créant des dizaines de milliers d’emplois. A la Ferme du Bec Hellouin, non loin de Rouen, on invente cette agriculture de demain. Expérimentant des techniques qui viennent des quatre coins […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/bienvenue-lagriculture-demain-liberee-pesticides-du-petrole-creatrice-dizaines-milliers-demplois/feed/ 2 L’agriculture biologique peut-elle nourrir l’humanité? https://www.sante-nutrition.org/lagriculture-biologique-nourrir-lhumanite/ Tue, 12 Aug 2014 01:03:34 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6626 « … Pour nourrir 6 milliards d’êtres humains avec l’agriculture biologique, il faudrait abattre la majorité de nos forêts et beaucoup de ces terres ne seraient productives que sur une courte peériode… » – Norman Borlang, phytogénéticien, père de la révolution verte (2002) « La plus grande catastrophe à laquelle la race humaine pourrait faire face durant ce siècle […]

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]]> Le Sénégal veut abandonner les pesticides et produire bio https://www.sante-nutrition.org/senegal-veut-abandonner-les-pesticides-produire-bio/ Thu, 07 Aug 2014 00:38:40 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6366 Selon le Ministère de la Direction de l’horticulture, l’agriculture sénégalaise utilise en moyenne chaque année 598 tonnes de pesticides solides et 1 336 560 litres de pesticides liquides ! Le développement de l’agriculture Biologique au Sénégal (ARTE) Face à des cas de mortalité, une prise de conscience des méfaits sur la santé de cette utilisation […]

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]]> En Bretagne, le combat d’une jeune paysanne crée un buzz inattendu https://www.sante-nutrition.org/en-bretagne-combat-dune-jeune-paysanne-cree-buzz-inattendu/ https://www.sante-nutrition.org/en-bretagne-combat-dune-jeune-paysanne-cree-buzz-inattendu/#comments Sat, 05 Jul 2014 01:48:38 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5889 La réalisatrice Marion Gervais ne s’attendait pas à un tel succès : son premier documentaire diffusé depuis fin avril 2014 sur TV Rennes et son site web associé a été visionné plus de 340 000 fois. Anaïs Kerhoas, la jeune agricultrice bretonne qu’elle a suivie pendant un an, y témoigne de son combat pour trouver un terrain où […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/en-bretagne-combat-dune-jeune-paysanne-cree-buzz-inattendu/feed/ 1 Des bactéries résistantes aux antibiotiques dans nos assiettes ? https://www.sante-nutrition.org/des-bacteries-resistantes-aux-antibiotiques-dans-nos-assiettes/ Sat, 12 Apr 2014 14:56:52 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4583 Des bactéries résistantes aux antibiotiques présentes dans la viande que nous consommons ? Oui dans 6 cas sur 10, c’est ce que révèle une étude de l’UFC-Que Choisir. De plus en plus d’associations de consommateurs à la fois européennes et américaines s’intéressent à la question de l’antibiorésistance. L’antibiorésistance ou résistance aux antibiotiques est la capacité d’un micro-organisme (par […]

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]]> Documentaire: Food, Inc. https://www.sante-nutrition.org/documentaire-food-inc/ https://www.sante-nutrition.org/documentaire-food-inc/#comments Fri, 28 Mar 2014 08:20:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4355 Food inc décortique les rouages d’une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir comment est fabriqué ce que nous mettons dans nos assiettes.  Derrière les étiquettes pastorales de « produits fermiers », […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/documentaire-food-inc/feed/ 1 Que penser des fruits secs achetés au supermarché ? (Thierry Casasnovas) https://www.sante-nutrition.org/fruits-deshydrates-anhydride-sulfureux-poisons-a-fuir-thierry-casasnovas/ Thu, 27 Mar 2014 03:44:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4193 Questions & Réponses > Questions & Réponses n°80 Aurore / Que penser des fruits secs achetés au supermarché ?     Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R80

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]]> L’Europe veut imposer des critères Bio plus rigoureux https://www.sante-nutrition.org/leurope-veut-imposer-des-criteres-bio-plus-rigoureux/ Wed, 26 Mar 2014 02:48:14 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4107 La Commission Européenne a décidé de durcir le cahier des charges de la certification bio européenne afin de développer du bio de grande qualité. Lundi 24 mars, la Commission européenne a proposé de renforcer le processus de certification de l’agriculture biologique au sein de l’Union Européenne face au développement de ce qu’elle qualifie de ”vrai-faux” bio. Selon les […]

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]]> Lancement de la semaine sans pesticides du 20 au 30 mars https://www.sante-nutrition.org/lancement-de-la-semaine-sans-pesticides-du-20-au-30-mars/ Wed, 19 Mar 2014 20:32:19 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3451 Quoi de mieux que de commencer le printemps et de célébrer l’arrivée des beaux jours en consacrant une semaine pour les alternatives aux pesticides et ainsi faire rayonner le bio ?  Du 20 au 30 mars 2014 a lieu la 9e édition de la semaine sans pesticides. L’occasion de mettre en avant les alternatives aux […]

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