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Enfants hyperactifs. Il sont empoisonnés

Autrefois, c’était des enfants agités, des garnements qui faisaient l’école buissonnière et qui étaient vite exclu du système éducatif, orientés vers des filières agricoles ou techniques. Maintenant ils sont dans de nombreuses familles et dans toutes les écoles, on les appelle « enfants hyperactifs ».

Environ 5% des écoliers français seraient aujourd’hui atteints du trouble de déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDA/H). Les psychologues interviennent, les médecins aussi bien entendu, mais le phénomène se développe sans que nous soyons capables de l’enrayer.  Lire la suite →

Comment dépolluer son assiette ?

Que l’on achète des plats industriels ou des produits naturels, il est très difficile d’échapper à certains produits chimiques. Dès lors, il convient de suivre quelques règles pour limiter l’ingestion de ces substances toxiques qui s’accumulent dans notre alimentation.

Les pesticides

Où les trouve-t-on ?

Selon un rapport de l’Union Européenne de 2008, un produit végétal sur deux présente des résidus de pesticides. Les fruits et légumes les plus contaminés sont : les concombres, les petits pois, les avocats, les pommes, les poivrons, les tomates, les fraises, les framboises, les citrons, les raisins…

Comment limiter la dose ?

Pour limiter la consommation de pesticides, il est recommandé de privilégier l’agriculture biologique. Une très grande majorité (94%) des fruits et légumes bio ne contiennent pas de résidus de pesticides mesurables. Si vous ne pouvez pas acheter bio, veillez à bien éplucher les végétaux et frottez-les avec une brosse. (…) Lire la suite sur La santé dans l’assiette