Archives des crème - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/creme/ Que ton aliment soit ton médicament Wed, 22 Nov 2023 14:50:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Mes recettes préférées de chocolat cru https://www.sante-nutrition.org/mes-recettes-preferees-de-chocolat-cru/ Sat, 19 Apr 2014 18:41:50 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4693 Pour fêter Pâques cette année, j’ai choisi de partager avec vous mes recettes préférées de chocolat cru, à tester sans hésiter! Cela vous permettra peut-être, si le chocolat vous séduit, de préparer vos propres délices au chocolat qui, en plus de vous apporter du plaisir, vous seront bénéfiques plutôt qu’addictives et culpabilisantes! J’en profite pour […]

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]]> Quatre recettes basses calories avec de l’ananas https://www.sante-nutrition.org/quatre-recettes-basses-calories-avec-de-lananas/ Thu, 27 Mar 2014 09:19:21 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4253 L’ananas est l’un des fruits les plus savoureux et les plus sains qui existent. D’une saveur acide avec une touche de subtile douceur, il est apprécié par tous les commensaux et se marie parfaitement avec les viandes. Il est aussi idéal en salade et entre dans la préparation de fantastiques desserts ; et bien sûr, boire son jus […]

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]]> Risque cardiovasculaire: Les acides gras saturés ne sont pas si mauvais https://www.sante-nutrition.org/risque-cardiovasculaire-les-acides-gras-satures-ne-sont-pas-si-mauvais/ Mon, 24 Mar 2014 13:30:42 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3956 Réduire sa consommation de graisses saturées, présentes dans le beurre, la crème, le fromage et les morceaux riches de la viande, fait partie des recommandations nutritionnelles habituelles, dans l’objectif de contrôler ses niveaux de cholestérol dans le sang et de prévenir le risque de maladie cardiaque. Cependant, cette large méta-analyse britannique est moins catégorique. Si […]

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]]> Recette de salade frisée à la crème… sans crème! https://www.sante-nutrition.org/recette-de-salade-frisee-a-la-creme-sans-creme/ Sun, 23 Mar 2014 05:18:13 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3811 Cette version de la classique salade à la crème est à peine plus longue à réaliser que l’originale et elle est tout aussi fraîche, délicieuse et… calorique! La crème 35% est remplacée par une sauce crémeuse à base de pignons. Pas nécessairement meilleur pour la ligne, mais bien meilleur pour le coeur! Les pignons contiennent […]

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]]> Les graisses saturées sans risque pour le coeur ? https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/ https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/#comments Wed, 19 Mar 2014 21:23:31 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3454 Il n’y aurait pas de lien entre la consommation de graisses saturées et le risque coronarien, mais les acides gras trans augmentent ce risque. Graisses saturées, insaturées, oméga-3, oméga-6 ou trans, lesquelles sont bonnes ou mauvaises pour le cœur ? D’après un nouvel article paru dans les Annals of Internal Medicine, les liens entre ces graisses […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/feed/ 1 Ai-je besoin de graisses saturées dans mon alimentation? Si oui, combien? https://www.sante-nutrition.org/ai-je-besoin-de-certaines-graisses-saturees-dans-mon-alimentation-si-oui-combien/ Mon, 10 Mar 2014 20:34:12 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2584 Oui, les graisses saturées ont un rôle important dans le maintien de la santé, mais elles sont nécessaires en quantités limitées. L’apport quotidien recommandé est de 7% de votre apport calorique quotidien total. Donc, si vous consommez 1800-2000 calories par jour, cela ferait 126-140 calories, ou 14-15 grammes de gras saturés. Les gras saturés se […]

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]]> Combien de temps doit-on faire tremper les graines/les oléagineux avant de les manger ? https://www.sante-nutrition.org/combien-de-temps-doit-on-faire-tremper-les-grainesles-oleagineux-avant-de-les-manger/ https://www.sante-nutrition.org/combien-de-temps-doit-on-faire-tremper-les-grainesles-oleagineux-avant-de-les-manger/#comments Mon, 21 Oct 2013 18:48:56 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=121 Il est préférable de tremper ses graines (lin, tournesol, sésame…) et ses oléagineux (amandes, noix de Grenoble, noisettes…)   avant de les consommer pour les « réveiller » comme cela se passe dans la nature. Lorsque les graines sont arrosées par la pluie du printemps, elles se réveillent et commencent à germer. A ce moment, la valeur nutritionnelle […]

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