Archives des Denrées alimentaires - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/denrees-alimentaires/ Que ton aliment soit ton médicament Sat, 22 Mar 2014 00:57:31 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Les ruses de la grande bouffe https://www.sante-nutrition.org/les-ruses-de-la-grande-bouffe/ Wed, 19 Mar 2014 03:59:47 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3401 INTERVIEW  Les nutriments valent-ils mieux que les aliments ? Est-on obsédé par les omégas 3 ? L’Américain Michael Pollan décrypte dans son «Manifeste» les stratégies de l’industrie. Et donne quelques recettes. Qu’est-ce qu’un Américain peut nous apprendre sur une alimentation saine ? Plus qu’il n’y paraît. Après tout, les Etats-Unis ont toujours eu une longueur d’avance : […]

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]]> EUROPE : La mention [nano] figurera-t-elle ou non sur les étiquettes des produits alimentaires fin 2014 ? https://www.sante-nutrition.org/europe-la-mention-nano-figurera-t-elle-ou-non-sur-les-etiquettes-des-produits-alimentaires-fin-2014/ Sat, 15 Mar 2014 20:26:42 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3099 Nous avions relayé dans notre lettre VeilleNanos n°8-9 de décembre dernier la volonté de la Commission européenne de restreindre l’obligation d’étiquetage [nano] dans l’alimentation qui était censée entrer en vigueur fin 2014 : le tout récent 0028:FR:PDF »>projet de Règlement délégué de la Commission européenne (publié 0089:EN:PDF »>par erreur dans le Journal officiel de l’Union européenne du 12 décembre 2013) prévoit en effet de retirer […]

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