Archives des gaspillage alimentaire - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/gaspillage-alimentaire/ Que ton aliment soit ton médicament Wed, 20 Aug 2025 19:11:34 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 6 astuces pour empêcher les fruits et légumes de pourrir ! https://www.sante-nutrition.org/6-astuces-pour-empecher-les-fruits-et-legumes-de-pourrir/ Wed, 20 Aug 2025 19:11:34 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=53554 Le gaspillage alimentaire est un problème majeur, notamment en ce qui concerne les fruits et légumes frais. En France, près de 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, soit environ 317 kg chaque seconde. Sur ce total, plus de 1,2 million de tonnes concernent des aliments encore consommables, ce qui représente plus […]

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]]> Votre avocat a des taches foncées ? Ne le jetez surtout pas ! Voici pourquoi https://www.sante-nutrition.org/votre-avocat-a-des-taches-foncees-ne-le-jetez-surtout-pas-voici-pourquoi/ Tue, 11 Feb 2025 05:07:05 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=52018 L’avocat est souvent considéré comme l’un des aliments les plus bénéfiques pour la santé humaine. Riche en nutriments essentiels, il se distingue par ses multiples vertus, non seulement pour le corps, mais aussi pour maximiser l’absorption des bienfaits d’autres aliments. Pourtant, beaucoup de personnes commettent des erreurs en le consommant, notamment en jetant des parties […]

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]]> Un belge invente le réfrigérateur solaire contre la faim dans le monde https://www.sante-nutrition.org/un-belge-invente-le-refrigerateur-solaire-contre-la-faim-dans-le-monde/ https://www.sante-nutrition.org/un-belge-invente-le-refrigerateur-solaire-contre-la-faim-dans-le-monde/#comments Tue, 28 Apr 2015 04:41:18 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=18318 Contrer la faim dans le monde ne consiste pas toujours à augmenter la production. Réduire le gaspillage alimentaire et aider à la conservation des fruits et légumes en condition extrêmes s’avère très efficace dans les pays où l’électricité, autant que l’eau, n’est pas courante. Conçu pour aider les fermiers et les habitants des pays en […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/un-belge-invente-le-refrigerateur-solaire-contre-la-faim-dans-le-monde/feed/ 2 La Belgique interdit le gaspillage alimentaire dans les supermarchés https://www.sante-nutrition.org/belgique-interdit-gaspillage-alimentaire-les-supermarches/ Mon, 01 Dec 2014 04:15:20 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=13333 Le gaspillage alimentaire est un problème majeur dans les pays ayant adopté des habitudes de sur-consommation. Chaque année 1,3 milliard de tonnes de denrées comestibles par an sont jetées, selon la FAO1. A toute échelle de la chaîne alimentaire s’opère ce gâchis. En Belgique, quelques villes ont décidé d’agir au niveau des industries agro-alimentaires en les forçant à […]

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]]> Fini le gaspillage alimentaire avec «Foodwe» https://www.sante-nutrition.org/fini-gaspillage-alimentaire-foodwe/ Mon, 20 Oct 2014 03:46:40 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=11063 Un site internet met en contact professionnels de l’alimentation et associations caritatives. Chaque année, 1,3 milliard de tonnes de denrées comestibles sont jetées dans le monde, selon l’organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Pour lutter contre ce gaspillage et favoriser par la même occasion les dons aux organisations caritatives, une ASBL a lancé […]

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]]> Les supermarchés bientôt obligés de donner leurs invendus ? https://www.sante-nutrition.org/les-supermarches-bientot-obliges-donner-leurs-invendus/ Tue, 30 Sep 2014 19:46:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=9819 Un groupe de députés a déposé une proposition de loi pour lutter contre le gaspillage alimentaire et obliger les grandes surfaces à faire des dons aux associations. Obliger les grandes surfaces à faire don de « leurs invendus alimentaires encore consommables » aux associations ? C’est ce que souhaitent imposer 63 députés, de tous bords politiques, qui ont déposé […]

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]]> Création du premier supermarché sans emballages en Allemagne https://www.sante-nutrition.org/creation-du-premier-supermarche-sans-emballages-en-allemagne/ Fri, 09 May 2014 18:59:41 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5029 A Berlin, les quatre jeunes fondatrices de Original Unverpackt veulent ouvrir le premier supermarché dépourvu de tout emballage alimentaire. Un supermarché sans flacons, barquettes, boîtes de conserve ou emballages en tout genre, le concept semble difficilement réalisable. C’est pourtant le défi que se sont fixé quatre jeunes Berlinoises en créant Original Unverpackt (à comprendre “sans emballage d’origine”). Il s’agit de […]

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]]> FreshPaper : un papier pour conserver ses légumes 4 fois plus longtemps ! https://www.sante-nutrition.org/freshpaper-un-papier-pour-conserver-ses-legumes-4-fois-plus-longtemps/ Thu, 13 Mar 2014 11:14:29 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2888 Un simple papier qui permet de prolonger la conservation de tous les fruits et légumes frais jusqu’à 4 fois plus longtemps que leur conservation habituelle ? Ça parait impossible, pourtant une jeune scientifique américaine assure que c’est tout à fait faisable et en plus très simple ! L’histoire commence il y a quelques années, lorsque Kavita Shukla, alors adolescente, rend visite à sa grand-mère en Inde. Par […]

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