Archives des gibier - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/gibier/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 28 Feb 2020 11:53:21 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Menu Santé : la cuisson basse température donne du goût https://www.sante-nutrition.org/menu-sante-la-cuisson-basse-temperature-donne-du-gout/ Tue, 29 Apr 2014 16:03:59 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4890 Après avoir laissé mijoter un bœuf bourguignon pendant des heures, la dégustation est un véritable… délice ! Eh bien sachez qu’il est possible de faire cuire ainsi à peu près n’importe quel aliment. Mais il est primordial de le faire à très basse température. Soit, globalement, entre 65°C à 80°C. Ainsi, non seulement les saveurs sont […]

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]]> Le régime nordique, une alternative locale au régime méditerranéen? https://www.sante-nutrition.org/le-regime-nordique-une-alternative-locale-au-regime-mediterraneen/ Sat, 05 Apr 2014 07:00:39 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4423 Le régime méditerranéen est souvent encensé comme moyen de prévenir certaines maladies, notamment cardio-vasculaires . Au menu,huile d’olive, légumes, fruits secs et frais, poissons… Mais quand on vit au Danemark ou en Suède, on fait comment si on veut se lancer? La Méditerranée n’est pas la porte à côté et il n’est pas forcément facile de trouver […]

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]]> Une idée simple sur l’alimentation https://www.sante-nutrition.org/une-idee-simple-sur-lalimentation/ Thu, 13 Mar 2014 01:08:42 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2862 Comme tout a déjà été dit sur l’alimentation et les régimes, j’avais décidé que je ne me lancerais pas dans la bagarre. Et puis, « à force à force » d’observer les combattants… J’ai vu une idée se dégager de la mêlée : La bonne alimentation, c’est celle qui est bonne pour le corps et […]

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