Archives des glucides complexes - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/glucides-complexes/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 28 Feb 2020 10:33:42 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Les atouts santé de la chataîgne https://www.sante-nutrition.org/les-atouts-sante-de-la-chataigne/ Sat, 26 Oct 2013 23:40:43 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=257 Quelles sont les vertus santé de la chataîgne ? De l’énergie bien assimilée Riche en amidon, la châtaigne se présente comme un aliment bon fournis­seur d’énergie. Ses glucides ont une excellente digestibilité après cuisson, et ils présentent l’intérêt de libérer progressivement leur énergie. De ce fait, on évite une élévation rapide de la glycémie (le […]

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