Archives des lipase - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/lipase/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 28 Feb 2020 11:53:08 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Lait de vache et ses inconvénients pour la santé https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/ https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/#comments Sat, 26 Apr 2014 16:24:34 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4809 C’est un aliment acidifiant et donc conduisant à une déminéralisation ( ostéoporose ) pour compenser le déséquilibre acido-basique : travaux de l’INRA – F . Cet état conduit d’abord à la spasmophilie ( par compétition Calcium > et Magnésium ) et induit enfin des lithiases calciques. LE LAIT Le lait de vache cumule plusieurs inconvénients : […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/feed/ 11 Manger gras : pourquoi le cerveau en redemande https://www.sante-nutrition.org/manger-gras-pourquoi-le-cerveau-en-redemande/ Sat, 19 Apr 2014 16:49:39 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4660 Une équipe de chercheurs français a, pour la première fois, souligné que les corps gras contenus dans l’alimentation pourraient agir comme une drogue dure sur le cerveau. Ces aliments, qu’on retrouve aussi dans les viandes grasses, les fromages ou la « junk food » et qui sont responsables de surpoids et d’obésité ont en commun de contenir […]

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]]> Les algues et leurs alginates pour perdre du poids https://www.sante-nutrition.org/les-algues-et-leurs-alginates-pour-perdre-du-poids/ Wed, 26 Mar 2014 10:39:37 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4147 Des chercheurs britanniques ont étudié les effets des alginates produits dans le varech, un mélange de variétés d’algues, sur le métabolisme des graisses et plus précisément sur l’enzyme qui digère les graisses appelée lipase pancréatique. Les alginates seraient des inhibiteurs efficaces de la lipase pancréatique. Utilisés à des niveaux plus élevés dans l’industrie agro-alimentaire, ils […]

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