Archives des lipides - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/lipides/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 28 Feb 2020 13:57:38 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Le GRAS c’est la VIE : Favorise la perte de poids durable, réduit le risque de cancer, de diabète et de crise cardiaque https://www.sante-nutrition.org/le-gras-cest-la-vie/ Tue, 07 Jun 2016 22:58:22 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=30652 Les graisses ont mauvaise réputation, et pourtant elles sont vitales. Mis à part les graisses trans qu’il faut éviter, tout le reste est une question d’équilibre. https://www.youtube.com/watch?v=Ju2tnzOhBpo Source: corpscience

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]]> 6 Aliments « GRAS » qui peuvent vous aider à obtenir un ventre plat https://www.sante-nutrition.org/6-aliments-gras-qui-peuvent-vous-aider-a-obtenir-un-ventre-plat/ Thu, 17 Mar 2016 18:01:46 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=28716 Je pense que la propagande anti-graisses est morte et presque tout le monde comprend maintenant que la graisse alimentaire ne doit pas faire nécessairement grossir. En fait, il est absolument impératif d’obtenir suffisamment de graisses saines dans votre alimentation pour garder vos hormones équilibrées, maintenir la glycémie sous contrôle, et ainsi de suite. Voici 6 exemples […]

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]]> Lipides, un désastreux consensus scientifique https://www.sante-nutrition.org/lipides-un-desastreux-consensus-scientifique/ https://www.sante-nutrition.org/lipides-un-desastreux-consensus-scientifique/#comments Tue, 11 Aug 2015 19:46:33 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=21947 En ce qui concerne les maladies cardiaques, si des patients du passé avaient ignoré 97% des médecins et suivi le conseil des autres 3%, nombre d’entre eux seraient toujours en vie et en bonne santé aujourd’hui même. La science a sa propre façon de se présenter comme l’art des lumières, et cependant, historiquement, elle a […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/lipides-un-desastreux-consensus-scientifique/feed/ 1 Le fruit magique contre le vieillissement cellulaire https://www.sante-nutrition.org/fruit-magique-contre-vieillissement-cellulaire/ https://www.sante-nutrition.org/fruit-magique-contre-vieillissement-cellulaire/#comments Fri, 31 Oct 2014 03:33:37 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=11638 Vous entendez beaucoup parler des « radicaux libres », ces molécules agressives qui attaquent vos cellules, et même votre ADN. Ils accélèrent le vieillissement et contribuent à déclencher de nombreuses maladies liées à l’âge, comme l’athérosclérose, les problèmes de vue, les démences, et le cancer. D’où viennent les radicaux libres ? De la pollution, des […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/fruit-magique-contre-vieillissement-cellulaire/feed/ 3 40 Utilisations et Bienfaits de l’Huile de Noix de Coco https://www.sante-nutrition.org/40-utilisations-bienfaits-lhuile-noix-coco/ https://www.sante-nutrition.org/40-utilisations-bienfaits-lhuile-noix-coco/#comments Sun, 26 Oct 2014 23:08:05 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=11419 L’huile de noix de coco pourrait tout simplement être l’aliment santé le plus polyvalent de la planète. Non seulement c’est mon huile de cuisson préférée, mais ses utilisations sont innombrables, du déodorant au dentifrice et à la lotion corporelle en passant par une aide à la perte de poids. L’huile de noix de coco contient […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/40-utilisations-bienfaits-lhuile-noix-coco/feed/ 12 Une présentation du régime cétogène https://www.sante-nutrition.org/presentation-du-regime-cetogene/ Tue, 07 Oct 2014 21:47:14 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=10340 La cétose est un sujet souvent mal compris. On assimile sa présence à la dénutrition ou à un signe avant-coureur de quelque chose qui ne va pas dans votre métabolisme. Mais rien ne pourrait être plus loin de la vérité, sauf si vous êtes une personne diabétique de type 1 mal traitée. [1] Les cétones […]

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]]> 15 Bienfaits pour la santé incroyables des noix de cajou https://www.sante-nutrition.org/noix-de-cajou/ Thu, 18 Sep 2014 12:36:47 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=8735 Qui ne connaît pas les noix de cajou ? On les appelle caju en Inde. On les utilise surtout dans les bonbons et les enfants adorent les manger comme ça. Elles sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. En fait elles appartiennent au Brésil, mais les […]

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]]> Les bénéfices de certains gras pour le cerveau mieux compris https://www.sante-nutrition.org/les-benefices-gras-cerveau-mieux-compris/ Mon, 11 Aug 2014 03:35:38 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6572 Les gras polyinsaturés (tels que les oméga 3) sont bénéfiques pour la santé cérébrale. Ces effets vont de la différentiation neuronale à la protection contre l’ischémie cérébrale (type d’AVC). Les mécanismes moléculaires responsables de leurs effets sont cependant encore mal compris. Mathieu Pinot du Conseil national français de la recherche scientifique (CNRS) et ses collègues se sont donc […]

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]]> Tout ce qu’il faut savoir sur les fruits de mer et leurs bienfaits nutritionnels https://www.sante-nutrition.org/ce-quil-faut-savoir-les-fruits-mer-leurs-bienfaits-nutritionnels/ Fri, 11 Jul 2014 18:32:27 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6028 Egalement appelés « gourmandises de la mer », les fruits de mer sont des aliments peu caloriques mais très sains et nutritifs grâce à leur forte teneur en nutriments essentiels et leur faible taux de gras. Toutefois, nombreuses sont les personnes qui s’abstiennent d’en manger pour de nombreuses raisons. Petit rappel, les fruits de mer désignent les […]

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]]> 6 choses à connaître absolument sur les amandes https://www.sante-nutrition.org/6-choses-connaitre-absolument-les-amandes/ https://www.sante-nutrition.org/6-choses-connaitre-absolument-les-amandes/#comments Wed, 04 Jun 2014 02:16:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5316 Les bienfaits des amandes sont nombreux. Véritable concentré de vitamines, minéraux et d’antioxydants, l’amande est incontestablement l’alliée d’une alimentation saine. Bio à la une vous révèle six faits sur les amandes qui pourraient bien vous surprendre. 1. Contrairement aux idées reçues, les amandes ne font pas grossir On a tendance à penser que les fruits […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/6-choses-connaitre-absolument-les-amandes/feed/ 2 Manger gras : pourquoi le cerveau en redemande https://www.sante-nutrition.org/manger-gras-pourquoi-le-cerveau-en-redemande/ Sat, 19 Apr 2014 16:49:39 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4660 Une équipe de chercheurs français a, pour la première fois, souligné que les corps gras contenus dans l’alimentation pourraient agir comme une drogue dure sur le cerveau. Ces aliments, qu’on retrouve aussi dans les viandes grasses, les fromages ou la « junk food » et qui sont responsables de surpoids et d’obésité ont en commun de contenir […]

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]]> Minceur : les 10 règles anti-kilos de Valérie Orsoni https://www.sante-nutrition.org/minceur-les-10-regles-anti-kilos-de-valerie-orsoni/ https://www.sante-nutrition.org/minceur-les-10-regles-anti-kilos-de-valerie-orsoni/#comments Mon, 24 Mar 2014 06:07:02 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3903 La coach Valérie Orsoni nous explique les aliments qu’il faut privilégier et ceux qu’il faut bannir de son alimentation quand on veut perdre quelques kilos en peu de temps. L’objectif n’est pas de déséquilibrer son alimentation mais d’identifier les aliments qui sont vraiment bon pour le corps. On élimine la viande Pendant ce programme, on […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/minceur-les-10-regles-anti-kilos-de-valerie-orsoni/feed/ 1 Quatre graisses bonnes et peu connues https://www.sante-nutrition.org/quatre-graisses-bonnes-et-peu-connues/ https://www.sante-nutrition.org/quatre-graisses-bonnes-et-peu-connues/#comments Sat, 22 Mar 2014 22:45:08 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3671 Les bonnes graisses protègent contre les maladies cardiaques en diminuant le niveau d’inflammation et la pression sanguine. Mais le plus beau est qu’augmenter votre consommation de ces graisses augmentera votre capacité à brûler les graisses que vous stockez. Vous savez évidemment que l’huile d’olive est bonne pour vous. Mais il y en a d’autres qui […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/quatre-graisses-bonnes-et-peu-connues/feed/ 3 Les graisses saturées sans risque pour le coeur ? https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/ https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/#comments Wed, 19 Mar 2014 21:23:31 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3454 Il n’y aurait pas de lien entre la consommation de graisses saturées et le risque coronarien, mais les acides gras trans augmentent ce risque. Graisses saturées, insaturées, oméga-3, oméga-6 ou trans, lesquelles sont bonnes ou mauvaises pour le cœur ? D’après un nouvel article paru dans les Annals of Internal Medicine, les liens entre ces graisses […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/feed/ 1 Les ruses de la grande bouffe https://www.sante-nutrition.org/les-ruses-de-la-grande-bouffe/ Wed, 19 Mar 2014 03:59:47 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3401 INTERVIEW  Les nutriments valent-ils mieux que les aliments ? Est-on obsédé par les omégas 3 ? L’Américain Michael Pollan décrypte dans son «Manifeste» les stratégies de l’industrie. Et donne quelques recettes. Qu’est-ce qu’un Américain peut nous apprendre sur une alimentation saine ? Plus qu’il n’y paraît. Après tout, les Etats-Unis ont toujours eu une longueur d’avance : […]

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]]> Ai-je besoin de graisses saturées dans mon alimentation? Si oui, combien? https://www.sante-nutrition.org/ai-je-besoin-de-certaines-graisses-saturees-dans-mon-alimentation-si-oui-combien/ Mon, 10 Mar 2014 20:34:12 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2584 Oui, les graisses saturées ont un rôle important dans le maintien de la santé, mais elles sont nécessaires en quantités limitées. L’apport quotidien recommandé est de 7% de votre apport calorique quotidien total. Donc, si vous consommez 1800-2000 calories par jour, cela ferait 126-140 calories, ou 14-15 grammes de gras saturés. Les gras saturés se […]

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