Archives des manger plus lentement - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/manger-plus-lentement/ Que ton aliment soit ton médicament Mon, 17 Mar 2014 01:45:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 ALIMENTATION: Bien mâcher permet de mieux contrôler son poids https://www.sante-nutrition.org/alimentation-bien-macher-permet-de-mieux-controler-son-poids/ Mon, 17 Mar 2014 01:45:46 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3293 Une étude précédente avait déjà montré que consommer une soupe à petite gorgées réduisait de 30% la quantité totale consommée. Une autre, plus ancienne, que les mangeurs rapides (fast eaters) consomment 90 grammes de nourriture à la minute, à comparer à 70 g/mn pour les gastronomes. Cette étude plus récente, publiée dans le Journal of […]

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