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Protégez vos télomères grâce aux oméga-3

Les oméga-3 protègeraient l’ADN du vieillissement en préservant les télomères, selon une nouvelle étude.

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Pourquoi les oméga-3 sont-ils aussi importants pour la santé ? Parce qu’ils protègent du vieillissement en préservant les télomères, ces structures qui protègent les chromosomes de la dégradation.

Les chercheurs de l’université de Californie ont fait cette découverte en mesurant les taux sanguins d’oméga-3 chez des patients qui avaient subi une attaque cardiaque. […]
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L’aliment interdit à consommer sans modération

Les autorités de santé vous répètent sur tous les tons que les graisses sont mauvaises pour la santé, et en particulier les graisses saturées.

Tout le monde ou presque le croit, bien que peu de personnes sachent ce que veut dire au juste graisses « saturées ». Mais est-ce important ? Pas besoin d’avoir fait dix ans de médecine pour imaginer que quelque chose de « saturé », c’est forcément mauvais pour la santé, n’est-ce pas ?  Lire la suite →