Archives des pain grillé - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/pain-grille/ Que ton aliment soit ton médicament Mon, 17 Oct 2016 17:53:07 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Acrylamide : l’UE aurait préféré que ces documents ne fuitent pas… https://www.sante-nutrition.org/acrylamide-lue-aurait-prefere-documents-ne-fuitent/ Mon, 17 Oct 2016 15:16:37 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=32861 Des documents confidentiels européens accusant de grosses multinationales comme Nestlé, Coca Cola et McDonald’s d’avoir la mainmise sur les réglementations relatives à la sécurité alimentaire ont fuité. Sous la pression de ces entreprises, l’Union Européenne est sur le point d’adopter des “directives” qui se traduiront par la présence de niveaux extrêmement dangereux d’acrylamide dans nos assiettes. […]

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]]> ACRYLAMIDE: Apports alimentaires et dangers potentiels, un seul conseil, la modération https://www.sante-nutrition.org/acrylamide-apports-alimentaires-et-dangers-potentiels-un-seul-conseil-la-moderation/ Wed, 19 Mar 2014 21:38:47 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3457 Il est important d’informer sur les dangers potentiels de l’acrylamide, un composé lié au mode de cuisson des aliments à haute température,- actuellement classifiée par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) comme «probablement cancérigène pour l’homme »-et retrouvé dans un certain nombre d’aliments courants. L’Académie de Pharmacie informe, qu’elle fera le point le 20 mars, avec […]

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