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	<title>Archives des pic de glucose - Santé Nutrition</title>
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		<title>Le café et ses conséquences : 3 faits scientifiques à connaître</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Apr 2026 20:47:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bien-être]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Le café est l&#8217;une des boissons les plus consommées au monde, et pour beaucoup d&#8217;entre nous, un rituel matinal sacré. Mais que se passe-t-il réellement dans notre corps quand on en boit ? Quels sont ses effets sur notre glycémie, et comment le consommer intelligemment ? Jessie Inchauspé, biochimiste connue sous le nom de Glucose [&#8230;]</p>
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