Archives des polyphénols - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/polyphenols/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 10 Apr 2026 20:38:41 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Le jus de grenade combat les maladies cardiaques : le remède naturel que redoutent les géants pharmaceutiques https://www.sante-nutrition.org/le-jus-de-grenade-combat-les-maladies-cardiaques-le-remede-naturel-que-redoutent-les-geants-pharmaceutiques/ Fri, 10 Apr 2026 20:38:41 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=58460 Les maladies cardiaques demeurent la première cause de mortalité dans le monde, révélant les limites d’un système médical centré sur les médicaments qui génèrent des profits sans offrir de véritables guérisons. Alors que des millions de personnes reçoivent des statines et des traitements contre l’hypertension aux effets secondaires notables, une solution naturelle issue d’un fruit […]

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]]> Le jus de grenade : un bouclier naturel contre la grippe et le rhume https://www.sante-nutrition.org/le-jus-de-grenade-un-bouclier-naturel-contre-la-grippe-et-le-rhume/ Wed, 25 Mar 2026 15:14:54 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=57681 Depuis quelques années, la grenade se retrouve sous les feux de la rampe en raison de ses innombrables vertus médicinales. Ce fruit rouge rubis ne se contente pas d’être désaltérant ; il constitue une véritable pharmacie naturelle capable de soutenir notre système immunitaire face aux maux de l’hiver. Un bouclier naturel contre les virus hivernaux […]

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]]> Trop de pesticides dans les sachets de thé et de tisane ! https://www.sante-nutrition.org/trop-de-pesticides-dans-les-sachets-de-the-et-de-tisane/ Sat, 21 Feb 2026 09:13:10 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=56614 Ils jouissent d’une image de boissons naturelles et bienfaisantes, pourtant les thés et infusions que nous consommons quotidiennement sont loin d’être irréprochables. Une vaste enquête menée par 60 Millions de Consommateurs en mars 2022 a passé au crible 48 références de thés noirs, thés verts, infusions à la verveine et infusions détox. Les résultats révèlent […]

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]]> Baobab : le fruit africain aux vertus nutritionnelles et au potentiel « anti-pic » glycémique https://www.sante-nutrition.org/le-fruit-africain-aux-vertus-nutritionnelles-et-au-potentiel-anti-pic-glycemique/ Thu, 14 Aug 2025 12:40:35 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=53409 Longtemps consommé en Afrique, le baobab s’invite progressivement dans les assiettes européennes. Sa pulpe acidulée et ses graines regorgent de nutriments, tandis que de premières recherches suggèrent un effet intéressant sur la réponse glycémique après un repas riche en glucides. Tour d’horizon de ce fruit hors norme. Origine, arbre et pollinisation Le baobab (Adansonia digitata) […]

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]]> Ces feuilles ralentissent la croissance des tumeurs de la prostate de 75% https://www.sante-nutrition.org/ces-feuilles-ralentissent-la-croissance-des-tumeurs-de-la-prostate-de-75/ Wed, 13 Aug 2025 12:36:54 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=53314 On connaît la patate douce pour sa chair sucrée et colorée, mais ses feuilles sont elles aussi un trésor de santé. Très populaires en Asie et en Afrique, elles regorgent de vitamines, de minéraux et surtout de puissants antioxydants appelés polyphénols, en particulier les acides caféoylquiniques. Des effets remarquables contre certaines cellules cancéreuses En laboratoire, […]

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]]> Des scientifiques découvrent une baie capable de lutter contre le cancer, le diabète et l’obésité https://www.sante-nutrition.org/les-scientifiques-decouvrent-une-baie-capable-de-lutter-contre-le-cancer-le-diabete-et-lobesite/ Fri, 08 Aug 2025 06:08:51 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=53208 Imaginez un monde où un seul fruit pourrait aider à combattre certaines des maladies les plus dévastatrices de notre époque : le cancer, le diabète et l’obésité. Ce scénario, qui semble tout droit sorti d’un roman de science-fiction, pourrait bien devenir réalité grâce aux travaux menés par des chercheurs de l’Université de Montréal. Leur étude […]

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]]> Oeufs, café, huile, viande… la réponse CLAIRE du Dr de Lorgeril sur ces aliments controversés https://www.sante-nutrition.org/oeufs-cafe-huile-viande-la-reponse-claire-du-dr-de-lorgeril-sur-ces-aliments-controverses/ Fri, 30 May 2025 19:26:23 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=53070 Le Dr Michel de Lorgeril, chercheur au CNRS, épidémiologiste et spécialiste reconnu des maladies cardiovasculaires, partage une vision décapante de l’alimentation moderne. Auteur de quinze ouvrages de référence sur la santé, il démonte méthodiquement, dans une émission exceptionnelle, les croyances largement diffusées autour de certains aliments phares de notre quotidien : les œufs, le café, […]

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]]> Artemisia annua : la plante qui dérange l’industrie pharmaceutique https://www.sante-nutrition.org/artemisia-annua-la-plante-qui-derange-lindustrie-pharmaceutique/ Thu, 15 May 2025 21:24:52 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=52887 Un héritage mythologique et médicinal Plante souvent entourée de mystère, l’Artemisia annua fascine autant par son histoire que par ses propriétés thérapeutiques. Son nom évoque la déesse Artémis, figure protectrice de la nature sauvage et des femmes, symbole ancestral de guérison, d’indépendance et de savoir végétal. Depuis l’Antiquité, on lui prête des vertus aussi puissantes […]

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]]> Grenade: le jus de ce fruit protège des maladies cardiovasculaires, des infections virales, du cancer, et bien plus… https://www.sante-nutrition.org/grenade-jus-de-fruit-protege-maladies-cardiovasculaires-infections-virales-cancer-bien-plus/ Sun, 16 Oct 2016 19:16:11 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=32841 Des études suggèrent que le jus de grenade est anti-inflammatoire, et il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. Il semble nettoyer le système circulatoire en aidant à désengorger les artères et prévenir la coagulation sanguine, ce qui augmente le flux d’oxygène vers le cœur et stabilise la pression artérielle. Ces propriétés sont probablement dues […]

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]]> Recherche: Les plantes guérissent le cancer, pas les substances chimiques https://www.sante-nutrition.org/recherche-les-plantes-guerissent-le-cancer-pas-les-produits-chimiques/ Sat, 03 Oct 2015 17:58:33 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=24407 Inconnue de la plupart des gens, une révolution Copernicienne a déjà eu lieu dans la théorie du cancer. Aujourd’hui, le poids des preuves démontre que les plantes et non les produits chimiques sont la solution pour inverser l’épidémie mondiale de cancer. Notre compréhension de ce qui cause le cancer a connu quelque chose de semblable […]

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]]> Betteraves fermentées maison: Alcalinisez et détoxifiez votre corps https://www.sante-nutrition.org/betteraves-fermentees-maison-alcalinisez-et-detoxifiez-votre-corps/ https://www.sante-nutrition.org/betteraves-fermentees-maison-alcalinisez-et-detoxifiez-votre-corps/#comments Tue, 11 Aug 2015 12:40:42 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=22485 Si vous n’avez pas commencé à ajouter des betteraves à votre alimentation, vous passez à côté de nutriments vraiment importants que seuls quelques légumes comme les betteraves ont. Saviez-vous que les betteraves ont souvent contribué à la santé et la longévité des Russes? Ce qui rend les betteraves uniques est qu’elles contiennent des polyphénols et des bétalaïnes, […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/betteraves-fermentees-maison-alcalinisez-et-detoxifiez-votre-corps/feed/ 1 Les pêches torturent les cellules cancéreuses et les poussent à se suicider https://www.sante-nutrition.org/les-peches-torturent-les-cellules-cancereuses-et-les-poussent-a-se-suicider/ https://www.sante-nutrition.org/les-peches-torturent-les-cellules-cancereuses-et-les-poussent-a-se-suicider/#comments Fri, 24 Jul 2015 20:38:31 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=21585 La pêche est appelée le « fruit de la sérénité » en Hongrie. En Chine, elle est un symbole de chance et de longévité. On a trouvé que des composants des pêches peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein ainsi que leur possibilité de se propager. Qu’est-ce que le cancer du sein? Le cancer du […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/les-peches-torturent-les-cellules-cancereuses-et-les-poussent-a-se-suicider/feed/ 1 Alimentation anticancer : Le chou et les crucifères https://www.sante-nutrition.org/alimentation-anticancer-chou-les-cruciferes/ Fri, 28 Nov 2014 05:55:54 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=13211 Les études réalisées jusqu’à présent montrent que le chou et la famille des crucifères font partie des principaux responsables des propriétés anticancéreuses associées à la consommation de fruits et de légumes. Leur consommation ( à raison d’au moins 3 à 4 fois par semaine) a également était associée à une baisse des cancers du sein, […]

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]]> Vos bactéries intestinales aussi adorent le chocolat noir https://www.sante-nutrition.org/vos-bacteries-intestinales-adorent-chocolat-noir/ Mon, 25 Aug 2014 03:29:33 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=7677 Une recherche récente montre qu’en plus d’exercer de multiples effets bénéfiques sur la santé du coeur, les polyphénols contenus dans le chocolat noir sont transformés par la flore intestinale en molécules dotées d’une puissante action anti-inflammatoire. >> Téléchargez la chronique Source : Richard Béliveau

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]]> 6 choses à connaître absolument sur les amandes https://www.sante-nutrition.org/6-choses-connaitre-absolument-les-amandes/ https://www.sante-nutrition.org/6-choses-connaitre-absolument-les-amandes/#comments Wed, 04 Jun 2014 02:16:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5316 Les bienfaits des amandes sont nombreux. Véritable concentré de vitamines, minéraux et d’antioxydants, l’amande est incontestablement l’alliée d’une alimentation saine. Bio à la une vous révèle six faits sur les amandes qui pourraient bien vous surprendre. 1. Contrairement aux idées reçues, les amandes ne font pas grossir On a tendance à penser que les fruits […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/6-choses-connaitre-absolument-les-amandes/feed/ 2 Secrets de santé des super centenaires des « Zones Bleues » https://www.sante-nutrition.org/secrets-sante-super-centenaires-zones-bleues/ Tue, 13 May 2014 03:05:31 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5225 « Zones Bleues » est un projet de Dan Buettner’s qui étudie les régions du monde où l’on recense un très haut pourcentage de centenaires menant toujours une vie très active. Avec l’appui du National Geographic et de différents autres organismes, des scientifiques et des démographes ont classé ces endroits de longévité exceptionnelle par la capacité de […]

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]]> Cancer : l’importance de lutter contre l’inflammation https://www.sante-nutrition.org/cancer-limportance-lutter-contre-linflammation/ Tue, 13 May 2014 00:55:55 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5194 On sait depuis le XIXe siècle que tout cancer s’accompagne d’une inflammation. Mais ce n’est que récemment qu’on a commencé à s’apercevoir que cette inflammation n’est pas la conséquence du cancer. Elle en est plutôt la cause. Par conséquent, que ce soit en prévention ou en accompagnement des traitements contre le cancer, il est important […]

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]]> 7 aliments pour éliminer la graisse abdominale https://www.sante-nutrition.org/7-aliments-pour-eliminer-la-graisse-abdominale/ https://www.sante-nutrition.org/7-aliments-pour-eliminer-la-graisse-abdominale/#comments Fri, 09 May 2014 00:42:36 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5018 Quel que soit votre âge, vous désirez sûrement avoir un ventre plus plat! Surtout si vous songez à ces merveilleuses vacances que vous passerez à la plage l’été prochain. Donc, si vous voulez vraiment éliminer la graisse abdominale, lisez attentivement ce qui est dit sur les aliments suivants! À quoi sert la graisse? À vrai dire, la graisse a une […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/7-aliments-pour-eliminer-la-graisse-abdominale/feed/ 6 « L’alimentation est notre première médecine » https://www.sante-nutrition.org/lalimentation-est-notre-premiere-medecine/ https://www.sante-nutrition.org/lalimentation-est-notre-premiere-medecine/#comments Tue, 29 Apr 2014 18:16:58 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4903 Canadien, le professeur Richard Béliveau est docteur en biochimie, directeur scientifique du laboratoire de médecine moléculaire et de la chaire en traitement du cancer à l’université du Québec à Montréal. Coauteur avec Denis Gingras de L’alimentation anti-âge (Le Livre de poche), il explore depuis plus de 30 ans les vertus anticancer des aliments. Des recherches très avancées […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/lalimentation-est-notre-premiere-medecine/feed/ 2 Incomparable chocolat https://www.sante-nutrition.org/incomparable-chocolat/ Sat, 19 Apr 2014 17:39:38 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4677 En ce week-end de Pâques, le chocolat est à l’honneur.  Les amateurs vont évidemment s’en donner à cœur joie. En tablettes, liquide ou en poudre, noir ou au lait, avec ou sans fruits, sa saveur est incomparable.  Avec 480 kcal pour 100g, le chocolat noir est le moins calorique de tous car il contient deux […]

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]]> Alimentation anti-allergies https://www.sante-nutrition.org/alimentation-anti-allergies/ Tue, 25 Mar 2014 03:28:14 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4003 L’alimentation peut devenir un allié pour lutter contre les allergies saisonnières. Certains aliments ont le pouvoir de calmer le système immunitaire et les réactions inflammatoires. Confronté à des allergènes comme les pollens ou les acariens, notre organisme déclenche une réaction dite immuno-inflammatoire. De nombreuses personnes développent ce que l’on appelle des hypersensibilités. Le système immunitaire, à […]

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]]> Intérêt des jus de légumes contre le cancer https://www.sante-nutrition.org/interet-des-jus-de-legumes-contre-le-cancer/ https://www.sante-nutrition.org/interet-des-jus-de-legumes-contre-le-cancer/#comments Thu, 20 Mar 2014 01:47:20 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3475 Quel est l’intérêt des jus de légumes ? Vaste question… Avant tout beaucoup de vitamines et d’antioxydants. Les vitamines sont ici associées aux polyphénols, les caroténoïdes sont tous présents (pas uniquement du bêta-carotène), ce qui fait toute la différence face aux gélules de vitamines – souvent de synthèse – et largement critiquable. Ainsi, quand on dit que la […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/interet-des-jus-de-legumes-contre-le-cancer/feed/ 2 Percez le secret des aliments beauté https://www.sante-nutrition.org/percez-le-secret-des-aliments-beaute/ Thu, 13 Mar 2014 13:45:07 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2913 La beauté de la peau, des cheveux ou des ongles passe d’abord par l’assiette. Découvrez les meilleurs aliments pour prendre sa beauté en main.  Exercice, maquillage et soins en tout genre : les femmes se plient en quatre pour être belles ! Mais la beauté se travaille de l’intérieur, et passe d’abord par l’assiette. “Avec […]

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]]> L’intelligence du ventre https://www.sante-nutrition.org/lintelligence-du-ventre/ Sun, 02 Mar 2014 19:28:41 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1790 L’intestin est un organe doté d’une particularité unique au sein de notre organisme. Il?y délimite le milieu extérieur du milieu intérieur. Il?est aussi, dans le sens symbolique, la limite entre le soi et le non-soi. Son dysfonctionnement peut engendrer des troubles divers, autant physiques qu’émotionnels. Des bourgeons comme le sureau, le romarin et l’airelle ont […]

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]]> Les bienfaits de 20 légumes à inclure dans son alimentation https://www.sante-nutrition.org/les-bienfaits-de-20-legumes-a-inclure-dans-son-alimentation/ Mon, 04 Nov 2013 00:43:57 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=832 Utilisés intelligemment, les légumes ont la faculté de guérir ou en tout cas de prévenir ou de soulager de nombreux maux. Sans légumes, la vraie santé est impossible, car on prive alors l’organisme d’un éventail exceptionnel de micro-nutriments bénéfiques pour la santé. Les légumes saisonniers font partie d’une diversité biologique nécessaire pour éviter la monotonie […]

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