Archives des salade - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/salade/ Que ton aliment soit ton médicament Sun, 15 Feb 2026 19:31:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Les 5 vinaigrettes les plus saines selon les nutritionnistes https://www.sante-nutrition.org/les-5-vinaigrettes-les-plus-saines-selon-les-nutritionnistes/ Tue, 19 Aug 2025 02:58:02 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=53456 Une vinaigrette bien choisie peut transformer une simple salade en un plat à la fois savoureux et bénéfique pour la santé. À l’inverse, certaines sauces industrielles sont riches en calories inutiles, sucres, matières grasses peu recommandables et additifs artificiels. Voici cinq alternatives simples, naturelles et riches en nutriments, plébiscitées par les nutritionnistes. 1. Vinaigrette à […]

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]]> Salade de Concombre, Tomates, Avocat ! https://www.sante-nutrition.org/salade-de-concombre-tomates-avocat/ Wed, 06 Mar 2019 18:24:08 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=35985 Cette salade est pleine de crudités; des tomates juteuses, du concombre croquant, de l’avocat crémeux, de la coriandre et du jus de citron rende la salade fraîche et savoureuse! Ingrédients de la Salade de Concombre, Tomates, Avocat: – 500 g de tomates – 1 concombre – 1/2 oignon rouge émincé – 2 avocats coupés en […]

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]]> La face cachée de la salade https://www.sante-nutrition.org/la-face-cachee-de-la-salade/ Wed, 23 Aug 2017 16:04:14 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=34294 Ah, une bonne salade verte bien rafraîchissante… Tant qu’à faire, pourquoi ne pas la prendre en sachet, pour éviter de s’embêter à la trier, à la laver, à l’essorer ? Les « prêtes à l’emploi » constituent déjà 40 % des salades proposées en rayon. Mais le bonheur n’est pas forcément au fond du sachet. […]

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]]> Salade d’avocat aux fraises et épinards avec vinaigrette aux graines de pavot https://www.sante-nutrition.org/salade-davocat-aux-fraises-et-epinards-avec-vinaigrette-aux-graines-de-pavot/ https://www.sante-nutrition.org/salade-davocat-aux-fraises-et-epinards-avec-vinaigrette-aux-graines-de-pavot/#comments Thu, 19 May 2016 19:05:54 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=30079 Pour 2 à 4 personnes Ingrédients de la salade: 6 tasses de pousses d’épinards frais 2 tasses de fraises, équeutées et coupées en tranches 1 avocat coupé en dés (vous pouvez doubler à 2 avocats!) 1/4 de tasse d’amandes tranchées La moitié d’un petit oignon rouge, tranché finement Ingrédients de la vinaigrette: 1/2 tasse d’huile d’avocat (ou une autre […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/salade-davocat-aux-fraises-et-epinards-avec-vinaigrette-aux-graines-de-pavot/feed/ 1 Délicieuse salade pour dégonfler le ventre et perdre du poids https://www.sante-nutrition.org/delicieuse-salade-pour-degonfler-le-ventre-et-perdre-du-poids/ https://www.sante-nutrition.org/delicieuse-salade-pour-degonfler-le-ventre-et-perdre-du-poids/#comments Mon, 16 May 2016 16:32:36 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=29998 C’est une salade pratique, rapide et très délicieuse, cette salade aidera à dégonfler le ventre et perdre du poids rapidement, et surtout peut ravir votre palais. Cette salade est composée d’aliments variés et nutritifs qui ont des propriétés diurétiques et qui aident à éliminer l’excès de liquide. La préparation de cette salade ne prend environ que […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/delicieuse-salade-pour-degonfler-le-ventre-et-perdre-du-poids/feed/ 9 5 recettes de salades dont vous allez tomber amoureux https://www.sante-nutrition.org/5-recettes-de-salades-dont-vous-allez-tomber-amoureux/ Sun, 13 Dec 2015 19:19:36 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=26869 Vous êtes-vous jamais retrouvé simplement allongé dans votre lit la nuit, les yeux fixés sur le plafond en méditant la vie, quand tout à coup une envie aléatoire de nourriture vous frappe? Pour moi, l’envie qui m’a frappée, l’autre soir alors que j’étais allongée était pour une salade (salade, de toutes choses)! La salade est un […]

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]]> Comment construire des os solides en mangeant de la salade https://www.sante-nutrition.org/comment-construire-des-os-solides-en-mangeant-de-la-salade/ Tue, 25 Aug 2015 01:23:52 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=22879 Comment le fait de manger de la salade aide à construire des os solides? Voyons comment… Explication Une recherche publiée récemment a révélé que les adultes plus âgés qui consomment le plus de caroténoïdes conservent une plus grande densité minérale osseuse que les personnes qui consomment moins de fruits et légumes. Les caroténoïdes se trouvent dans les carottes, les légumes […]

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]]> Salade de haricots noirs à l’avocat https://www.sante-nutrition.org/salade-de-haricots-noirs-a-lavocat/ Thu, 30 Jul 2015 03:50:13 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=21773 La salade de haricots noirs à l’avocat fournit beaucoup d’énergie. Elle peut aussi être appelée le repas parfait pour les muscles car ses nutriments « voyagent directement » dans les muscles. Il y a un petit pourcentage de graisse dans cette salade, mais ça ne va pas poser de problème du tout, n’est-ce pas? Pour préparer la salade de haricots noirs à l’avocat vous aurez besoin […]

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]]> Voici comment nettoyer votre organisme en une seule journée https://www.sante-nutrition.org/voici-comment-nettoyer-organisme-en-seule-journee/ https://www.sante-nutrition.org/voici-comment-nettoyer-organisme-en-seule-journee/#comments Wed, 21 Jan 2015 08:29:09 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=14998 Ce régime de nettoyage de l’organisme devrait être fait une fois par mois. Dans la matinée, avant de consommer quoi que ce soit, buvez un verre d’eau citronnée. Petit déjeuner: Une salade de fruits – peut être constituée de fraises, framboises, myrtilles, mûres, cerises, pommes, poires et une poignée d’amandes. Collation: Un verre d’eau citronnée, une banane et poignée […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/voici-comment-nettoyer-organisme-en-seule-journee/feed/ 5 La salade géante qui combat le cancer https://www.sante-nutrition.org/salade-geante-lutte-cancer/ Sun, 14 Dec 2014 03:19:13 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=13890 Pour renforcer la capacité de votre corps à lutter contre le cancer, vous avez besoin de manger ce que j’ai mangé: La plus grande salade saine et redoutable de la planète! Elle se compose de légumes crus et biologiques, de choux, de graines germées, de graines et de noix oléagineuses et de vinaigrette maison. Cette salade est […]

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]]> Recette de spaghetti de courgette à la sauce tomate, le tout cru https://www.sante-nutrition.org/recette-spaghetti-courgette-sauce-tomate-cru/ Mon, 13 Oct 2014 20:12:59 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=10734 Ingrédients: Une petite courgette Une grosse tomate rouge Un petit oignon blanc frais Sel, poivre, origan, levure maltée Préparer les spaghetti de courgette à l’aide d’un spiraliseur ou alors des tagliatelles avec un économe. Couper la tomate en petits dés et l’oignon en tous petits morceaux, ajouter le sel, le poivre et l’origan, mélanger. Ajouter aux spaghetti […]

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]]> 5 façons simples d’ajouter plus de cru à votre alimentation https://www.sante-nutrition.org/5-facons-simples-dajouter-cru-alimentation/ https://www.sante-nutrition.org/5-facons-simples-dajouter-cru-alimentation/#comments Wed, 23 Jul 2014 07:00:30 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6119 On ne peut pas nier que nous pouvons tous bénéficier d’une alimentation riche en fruits et légumes frais sous leur forme pure, naturelle et non transformée. Les aliments crus sont nettoyants, guérisseurs et détoxifiants pour le corps et sont particulièrement bons pour les personnes qui mangent beaucoup de viande, de produits laitiers, de sucre et d’aliments transformés. Ils […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/5-facons-simples-dajouter-cru-alimentation/feed/ 1 Plan type d’un potager https://www.sante-nutrition.org/plan-type-dun-potager/ Wed, 02 Jul 2014 18:51:52 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5813 Lorsque nous débutons dans le jardinage, nous sommes toujours à la recherche d’un plan que nous puissions transposer directement dans notre jardin-potager. Bien que les plans soient généralement non exhaustifs,  je vais, malgré tout, vous en proposer un en vidéo, dont vous pourrez vous inspirer dans votre potager. J’ai aussi une petite surprise pour vous !!que […]

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]]> 12 plantes sauvages comestibles à cuisiner ! https://www.sante-nutrition.org/12-plantes-sauvages-comestibles-a-cuisiner/ https://www.sante-nutrition.org/12-plantes-sauvages-comestibles-a-cuisiner/#comments Fri, 25 Apr 2014 17:49:16 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4798 La nature recèle des merveilles peu exploitées. L’une d’entre elles: les plantes sauvages. Autrefois utilisées en cuisine, elles ont pratiquement disparues de notre consommation. A la portée de tous, celles-ci offrent pourtant de nouvelles saveurs variées. En voici douze à tester en cuisine. L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/12-plantes-sauvages-comestibles-a-cuisiner/feed/ 4 Comment faire ses germinations et ses jeunes pousses https://www.sante-nutrition.org/comment-faire-ses-germinations-et-ses-pousses/ Fri, 25 Apr 2014 16:54:55 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4790 Pour renforcer le système immunitaire, augmenter la vitalité et perdre du poids, faire sa propre germination, c’est super simple. Voici donc la technique de base, à la portée de tout le monde (jeunes et encore jeunes) pour réussir à faire germer luzerne et compagnie. Option #1 : Germination en pot Matériel requis : Un grand pot à […]

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]]> Tagliatelles de courgettes au sésame https://www.sante-nutrition.org/tagliatelles-de-courgettes-au-sesame/ Sat, 19 Apr 2014 17:52:16 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4682 pour 2 personnes                                                    15 minutes Ingrédients pour la salade 1/2 salade 1 courgette 10 tomates cerise 10 myrtilles pousses de soja fraiches graines de sésame Ingrédients pour la sauce 2 c […]

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]]> Salade crue de chou-fleur et brocoli à l’avocat https://www.sante-nutrition.org/salade-crue-de-chou-fleur-et-brocoli-a-lavocat/ Sun, 30 Mar 2014 17:00:43 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4449 Pour continuer dans les légumes crus, j’ai testé pour la première fois le brocoli version crue et sous forme de grains comme un taboulé. J’avais déjà testé et validé le chou-fleur sous cette forme. Celà apporte une jolie tente verte très printanière. Le brocoli apporte une touche chlorophylée à cette salade qui n’est pas du […]

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]]> Une salade sauce banane https://www.sante-nutrition.org/une-salade-sauce-banane/ Sat, 29 Mar 2014 07:14:03 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4400 Une simple salade , certes mais avec une sauce surprenante… Attrapée au vol quelques minutes avant de se réjouir autour d’un repas partagé, voici une recette simple, savoureuse et très digeste pour changer des sauces a salade gorgées de matière grasse… Vivre cru

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]]> Quatre recettes basses calories avec de l’ananas https://www.sante-nutrition.org/quatre-recettes-basses-calories-avec-de-lananas/ Thu, 27 Mar 2014 09:19:21 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4253 L’ananas est l’un des fruits les plus savoureux et les plus sains qui existent. D’une saveur acide avec une touche de subtile douceur, il est apprécié par tous les commensaux et se marie parfaitement avec les viandes. Il est aussi idéal en salade et entre dans la préparation de fantastiques desserts ; et bien sûr, boire son jus […]

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]]> Mettez-vous régulièrement ce super-aliment dans votre assiette ? https://www.sante-nutrition.org/mettez-vous-regulierement-ce-super-aliment-dans-votre-assiette/ Wed, 26 Mar 2014 10:03:45 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4144 De manière tout à fait empirique (mais j’assume  ), on peut imaginer 3 catégories d’aliments : Dans le bas du tableau, les aliments pauvres d’un point de vue nutritionnel, les « calories vides ». Ces aliments correspondent à toutes les inventions modernes de l’homme, il s’agit de produits transformés qui n’apportent que du sucre, des produits chimiques, et surtout, des […]

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]]> Pain multigrain à l’oignon, cru et sans gluten https://www.sante-nutrition.org/pain-multigrain-a-loignon-cru-et-sans-gluten/ https://www.sante-nutrition.org/pain-multigrain-a-loignon-cru-et-sans-gluten/#comments Mon, 24 Mar 2014 08:31:11 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3945 Le pain à l’oignon est un des nombreux classiques de l’alimentation vivante végétalienne. J’ai voulu cette version aussi simple à réaliser que polyvalente et aussi savoureuse que nourrissante. Je suis d’accord, le pain « vivant » idéal est germé, mais nous n’avons pas toujours le temps de prévoir la germination. Ce pain-ci est relativement rapide à faire, […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/pain-multigrain-a-loignon-cru-et-sans-gluten/feed/ 1 Recette de salade frisée à la crème… sans crème! https://www.sante-nutrition.org/recette-de-salade-frisee-a-la-creme-sans-creme/ Sun, 23 Mar 2014 05:18:13 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3811 Cette version de la classique salade à la crème est à peine plus longue à réaliser que l’originale et elle est tout aussi fraîche, délicieuse et… calorique! La crème 35% est remplacée par une sauce crémeuse à base de pignons. Pas nécessairement meilleur pour la ligne, mais bien meilleur pour le coeur! Les pignons contiennent […]

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]]> Jus de céleri https://www.sante-nutrition.org/jus-de-celeri/ Sat, 22 Mar 2014 03:18:58 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3616 Cela peut paraître bizarre, surtout pour celui qui détestait les épinards quand il était petit, mais plus on mange de verdure, plus on devient accro. Souvent, quand je reviens de déplacements au cours desquels j’ai été contrainte de manger plus ou moins n’importe quoi, dès que je suis de retour chez moi, je me rue sur […]

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]]> Smoothie vert « Chardangue » https://www.sante-nutrition.org/smoothie-vert-chardangue/ Fri, 14 Mar 2014 15:18:42 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2964 Chardon-marie Un heureux mariage : chardon-marie et mangue !  Mais je suppose que ce bienfaisant chardon s’accommode aisément de tout conjoint… comme je n’y avais jamais goûté auparavant sous sa forme fraîche, c’est une découverte. Ses jolies feuilles (attention : elles piquent !) semblent marbrées de blanc mais en y regardant de plus près il […]

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]]> Salade de chou blanc au gingembre et curcuma frais https://www.sante-nutrition.org/salade-de-chou-blanc-au-gingembre-et-curcuma-frais/ Thu, 13 Mar 2014 10:55:20 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2882 J’ai découvert il y a peu de temps la racine de curcuma. Par la même occasion , j’en ai découvert le parfum si subtil qui n’a vraiment rien à voir avec le curcuma en poudre.  Le seul inconvénient, c’est la coloration des main assez tenace! Il faudrait mettre des gants pendant qu’on le râpe pour […]

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]]> Recette de Smoothie Vert : Mangue, laitue romaine, épinards, orange, citron & maca https://www.sante-nutrition.org/recette-smoothie-vert-mangue-romaine-maca/ https://www.sante-nutrition.org/recette-smoothie-vert-mangue-romaine-maca/#comments Sat, 08 Mar 2014 04:12:55 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2437 Salut groupe, Vous allez bien en ce début de mars ?  Mine de rien, malgré le froid qui s’abat encore sur nous, le printemps arrive à grand pas, hein ?!  Tout pour se réjouir.  Et en plus, en fin de semaine, du moins ici au Nouveau-Brunswick, on avance l’heure.  C’est chouette, car dans l’espace d’une journée, […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/recette-smoothie-vert-mangue-romaine-maca/feed/ 1 Pyramide Paléocrudivore https://www.sante-nutrition.org/pyramide-paleocrudivore/ Sat, 09 Nov 2013 03:03:45 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=900 Par cromignonne. Coucou mes cromignons, Depuis quelques temps, je mange les aliments que j’aime le plus: fruits, salade, légumes, 1 protéine animale par jour, quelques noix et du fromage de chèvre. J’essaye de suivre mon instinct de cueilleuse… Voici donc à quoi ressemble ma pyramide alimentaire: source: enmodepaleo  

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]]> Mes recettes minceur : vinaigrette à l’orange https://www.sante-nutrition.org/mes-recettes-minceur-vinaigrette-a-lorange/ Thu, 31 Oct 2013 15:59:40 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=552 Pour réaliser cette « vinaigrette » il vous faut: – du jus d’oranges pressées – sel, poivre – ciboulette (ou autre herbe fraîche) – 1cc vinaigre (optionnel) – 1cc d’huile d’olive – 1/4 d’oignon ou de l’ail (optionnel) – vanille en gousse (ou cannelle, ou combava, ou piment ou rien ^^) Amusez vous bien et surtout, bon […]

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]]> Plantes sauvages comestibles en alimentation vivante https://www.sante-nutrition.org/plantes-sauvages-comestibles-en-alimentation-vivante/ https://www.sante-nutrition.org/plantes-sauvages-comestibles-en-alimentation-vivante/#comments Mon, 21 Oct 2013 20:48:49 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=139 Les herbes sauvages comestibles, ces “mauvaises” herbes qu’on piétine, qu’on arrache du potager pour faire place aux semis, ces mal aimées sont de petits trésors nutritionnels et gustatifs pour plusieurs d’entre nous! Pourquoi découvrir les plantes sauvages comestibles? elles sont remplies de vitamines et minéraux leur saveur est incomparable! elles sont parfaitement fraîches elles ajoutent […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/plantes-sauvages-comestibles-en-alimentation-vivante/feed/ 1 Salade de chou-rave, moutarde, persil et algue https://www.sante-nutrition.org/salade-de-chou-rave-moutarde-persil-et-algue/ Mon, 21 Oct 2013 19:09:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=129 Le chou-rave ou kohlrabi en anglais, est un de ces légumes qui fait peur. On dirait un petit extra-terrestre… ou sa soucoupe. Rond, vert, avec des antennes et des feuilles au bout. Mignon à regarder mais pas nécessairement stimulant à manger. J’insiste pour que vous le goûtiez, si ce n’est déjà fait. Sachez qu’il est […]

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