Archives des chénopode - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/chenopode/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 28 Feb 2020 11:53:05 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Vidéo: Quoi manger comme « mauvaises herbes » dans ta cour arrière? https://www.sante-nutrition.org/video-manger-mauvaises-herbes-ta-cour-arriere/ Wed, 09 Jul 2014 18:35:54 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6007 Je vous invite aujourd’hui chez moi, à faire un petit tour dans la cour arrière du bloc appartement où j’habite, afin qu’on y découvre ensemble quelques plantes faussement appelées « mauvaises herbes » que l’on peut consommer. La nature urbaine a amplement de quoi nous offrir pour agrémenter nos salades et soigner quelques bobos du quotidien. Bonne visite! https://www.youtube.com/watch?v=499MeWf8LWo […]

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]]> 12 plantes sauvages comestibles à cuisiner ! https://www.sante-nutrition.org/12-plantes-sauvages-comestibles-a-cuisiner/ https://www.sante-nutrition.org/12-plantes-sauvages-comestibles-a-cuisiner/#comments Fri, 25 Apr 2014 17:49:16 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4798 La nature recèle des merveilles peu exploitées. L’une d’entre elles: les plantes sauvages. Autrefois utilisées en cuisine, elles ont pratiquement disparues de notre consommation. A la portée de tous, celles-ci offrent pourtant de nouvelles saveurs variées. En voici douze à tester en cuisine. L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/12-plantes-sauvages-comestibles-a-cuisiner/feed/ 4 Les plantes sauvages comestibles et l’abondance (Thierry Casasnovas) https://www.sante-nutrition.org/plantes-sauvages-comestibles-ortie-mauve-chenopode-thierry-casasnovas/ Thu, 27 Mar 2014 03:43:01 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4222 Questions & Réponses > Questions & Réponses n°80 Caroline, Salles-d’Aude, abondance, cueillette de plantes sauvages nutritives, riches en minéraux et en chlorophylle: ortie, mauve, plantain, chénopode, chardon marie, pissenlit, laitue sauvage, mouron, diplotaxe, roquette sauvage, pariétaire, soucis, calendula, ail sauvage, bourrache, pimprenelle. Soupe de patates et d’orties. Le régime idéal est constitué de fruits et de plantes sauvages.   […]

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]]> Plantes sauvages comestibles en alimentation vivante https://www.sante-nutrition.org/plantes-sauvages-comestibles-en-alimentation-vivante/ https://www.sante-nutrition.org/plantes-sauvages-comestibles-en-alimentation-vivante/#comments Mon, 21 Oct 2013 20:48:49 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=139 Les herbes sauvages comestibles, ces “mauvaises” herbes qu’on piétine, qu’on arrache du potager pour faire place aux semis, ces mal aimées sont de petits trésors nutritionnels et gustatifs pour plusieurs d’entre nous! Pourquoi découvrir les plantes sauvages comestibles? elles sont remplies de vitamines et minéraux leur saveur est incomparable! elles sont parfaitement fraîches elles ajoutent […]

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