Archives des choux - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/choux/ Que ton aliment soit ton médicament Sat, 31 Jan 2026 20:03:02 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 7 aliments de base super sains, et 7 superaliments que vous ne connaissez peut-être pas https://www.sante-nutrition.org/7-aliments-de-base-super-sains-7-superaliments-ne-connaissez-etre/ https://www.sante-nutrition.org/7-aliments-de-base-super-sains-7-superaliments-ne-connaissez-etre/#comments Sat, 10 Sep 2016 20:58:30 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=32177 Les plats préparés industriels sont peut-être pratiques, mais si vous cherchez à améliorer votre santé, votre meilleure option est de cuisiner vous-même, à partir d’ingrédients frais et non traités. Lorsque vous consommez des aliments non altérés – des aliments qui sont aussi proches que possible de leur état naturel – tout ce que vous mangez […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/7-aliments-de-base-super-sains-7-superaliments-ne-connaissez-etre/feed/ 1 Symptome et prévention relatif à la prostate et son cancer https://www.sante-nutrition.org/symptome-et-prevention-relatif-a-la-prostate-et-son-cancer/ Thu, 30 Oct 2014 00:25:10 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=419 Le cancer de la prostate est le cancer masculin le plus fréquent. Il survient souvent à la « maturité » de l’homme. La Prostate est une glande sexuelle située sous la vessie, proche du sphincter du rectum. Des cellules anormales prolifèrent formant une excroissance, qui est une tumeur. 11 signaux possibles, que vous ne devez pas ignorer, mais […]

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]]> Le Roi de tous les Antioxydants https://www.sante-nutrition.org/roi-des-antioxydants/ https://www.sante-nutrition.org/roi-des-antioxydants/#comments Tue, 23 Sep 2014 06:02:18 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=9231 Nous avons tous entendu parler des antioxydants, mais connaissons-nous le roi de tous les antioxydants ? Celui qui est le secret pour éviter le cancer, les maladies cardiaques, le vieillissement, les problèmes neurologiques et plus encore ? Cet antioxydant-là a fait l’objet d’études approfondies et pourtant la plupart d’entre nous ne connaissons rien à son […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/roi-des-antioxydants/feed/ 13 Cancer du sein : un cocktail prometteur de 6 plantes guérisseuses https://www.sante-nutrition.org/cancer-du-sein-cocktail-prometteur-6-plantes-guerisseuses/ https://www.sante-nutrition.org/cancer-du-sein-cocktail-prometteur-6-plantes-guerisseuses/#comments Wed, 10 Sep 2014 04:53:21 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=8066 Légumes, fruits, épices et racines de plantes pourraient constituer les futurs ingrédients sans effets secondaires des chimiothérapies du cancer du sein. Bientôt une chimiothérapie naturelle ? Une étude publiée dans le Journal of Cancer révèle qu’un cocktail de six super-substances végétales – légumes, fruits, épices et racines de plantes – a été capable de tuer 100 […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/cancer-du-sein-cocktail-prometteur-6-plantes-guerisseuses/feed/ 1 Mangez ces aliments pour renforcer votre système immunitaire https://www.sante-nutrition.org/10-aliments-stimuler-systeme-immunitaire/ https://www.sante-nutrition.org/10-aliments-stimuler-systeme-immunitaire/#comments Tue, 17 Jun 2014 05:00:47 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5369 Il existe de nombreuses plantes pour stimuler le système immunitaire. Mais de nombreux aliments possèdent également cette particularité. Il est donc possible de se composer des repas offrant une meilleure protection contre les différentes agressions dont est victime quotidiennement notre système immunitaire. Ail Particulièrement efficace dans la lutte contre toutes les formes d’infections, il lutte […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/10-aliments-stimuler-systeme-immunitaire/feed/ 5 Transition vers une alimentation (plus) crue https://www.sante-nutrition.org/transition-vers-alimentation-crue/ Tue, 27 May 2014 19:38:46 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5284 Voici un article en deux parties, tiré du blog Veganbio.typepad.com, suivi d’un troisième intitulé Les cinq règles d’or des combinaisons alimentaires. Bonne lecture 😉 (quelques liens complémentaires crudivores.1fr1.net, simplement cru… ou effectuez une recherche avec les mots clés « alimentation vivante », « crudivorisme », ou en anglais: « raw food ») (partie 1 source) Pour parler de cette période qui conduit de l’alimentation « standard » moderne, […]

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]]> Antioxydants, anti-vieillissement https://www.sante-nutrition.org/antioxydants-anti-vieillissement/ Sat, 10 May 2014 15:49:19 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=5157 C’est le fonctionnement même des cellules qui génère des radicaux libres. Les antioxydants naturels présents dans l’alimentation viennent contrer ces agresseurs responsables du vieillissement. Les antioxydants aident à contrer les effets négatifs des radicaux libres. Telle une centrale thermique miniature, la cellule en présence d’oxygène produit de l’énergie en brûlant du sucre et des graisses. Ce phénomène libère […]

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]]> « L’alimentation est notre première médecine » https://www.sante-nutrition.org/lalimentation-est-notre-premiere-medecine/ https://www.sante-nutrition.org/lalimentation-est-notre-premiere-medecine/#comments Tue, 29 Apr 2014 18:16:58 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4903 Canadien, le professeur Richard Béliveau est docteur en biochimie, directeur scientifique du laboratoire de médecine moléculaire et de la chaire en traitement du cancer à l’université du Québec à Montréal. Coauteur avec Denis Gingras de L’alimentation anti-âge (Le Livre de poche), il explore depuis plus de 30 ans les vertus anticancer des aliments. Des recherches très avancées […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/lalimentation-est-notre-premiere-medecine/feed/ 2 Lait de vache et ses inconvénients pour la santé https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/ https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/#comments Sat, 26 Apr 2014 16:24:34 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4809 C’est un aliment acidifiant et donc conduisant à une déminéralisation ( ostéoporose ) pour compenser le déséquilibre acido-basique : travaux de l’INRA – F . Cet état conduit d’abord à la spasmophilie ( par compétition Calcium > et Magnésium ) et induit enfin des lithiases calciques. LE LAIT Le lait de vache cumule plusieurs inconvénients : […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/feed/ 11 Supersalade https://www.sante-nutrition.org/supersalade/ Fri, 28 Mar 2014 17:43:55 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4383 Aujourd’hui pas de chichi, une recette simple, ultra saine, nourrissante (non vous ne rêvez pas je vous parle bien d’une salade !) et surtout méga gourmande. Bref elle a tout pour plaire et étonner les sceptiques. Pour composer cette supersalade j’ai fait appel à des superaliments = des aliments dont la densité nutritionnelle, la richesse […]

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]]> Maladie respiratoire et cortisol, bronchiolite, pneumopathie, favoriser l’expectoration (Thierry Casasnovas) https://www.sante-nutrition.org/maladie-respiratoire-et-cortisone-oedemes-et-graisse-radis-noir-et-cruciferes-favoriser-expectoration-massage-ricin-thierry-casasnovas/ https://www.sante-nutrition.org/maladie-respiratoire-et-cortisone-oedemes-et-graisse-radis-noir-et-cruciferes-favoriser-expectoration-massage-ricin-thierry-casasnovas/#comments Thu, 27 Mar 2014 03:35:09 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4209 Questions & Réponses > Questions & Réponses n°80 Émilie / Maladie respiratoire et cortisol, BOOP (bronchiolite oblitérante avec organisation pneumonique) : pneumopathie organisée qui se traduit par une obstruction des espaces aériens distaux, problème de gonflement dus à la graisse et aux œdèmes. Favoriser l’expectoration et la fluidification des mucus : jus de fruits, radis noirs, crucifères, bol d’air Jacquier, […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/les-12-nutriments-indispensables-pour-avoir-une-belle-peau/feed/ 1 Intérêt des jus de légumes contre le cancer https://www.sante-nutrition.org/interet-des-jus-de-legumes-contre-le-cancer/ https://www.sante-nutrition.org/interet-des-jus-de-legumes-contre-le-cancer/#comments Thu, 20 Mar 2014 01:47:20 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3475 Quel est l’intérêt des jus de légumes ? Vaste question… Avant tout beaucoup de vitamines et d’antioxydants. Les vitamines sont ici associées aux polyphénols, les caroténoïdes sont tous présents (pas uniquement du bêta-carotène), ce qui fait toute la différence face aux gélules de vitamines – souvent de synthèse – et largement critiquable. Ainsi, quand on dit que la […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/interet-des-jus-de-legumes-contre-le-cancer/feed/ 2 Détox : les vertus santé des green smoothies https://www.sante-nutrition.org/detox-les-vertus-sante-des-green-smoothies/ https://www.sante-nutrition.org/detox-les-vertus-sante-des-green-smoothies/#comments Sun, 09 Mar 2014 15:22:50 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2468 Faire ses jus de fruits et légumes ou green smoothies maison est une excellente façon de consommer facilement les 5 fruits et légumes recommandés  pour être en bonne santé.  Préparées à base d’aliment crus, ces préparations permettent de faire le plein de vitamines et de nutriments. Les vertus santé des green smoothies Les green smoothies […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/detox-les-vertus-sante-des-green-smoothies/feed/ 3 Les bienfaits santé du kale https://www.sante-nutrition.org/les-bienfaits-sante-du-kale/ https://www.sante-nutrition.org/les-bienfaits-sante-du-kale/#comments Tue, 04 Mar 2014 18:36:28 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1957 Peu connu en France, mais extrêmement apprécié et consommée aux Etats-Unis et en Europe du Nord, le chou Kale mérite notre attention. Cette variété ancienne de chou sauvage riche en nutriments et en antioxydants est un aliment allié de notre bien-être. Découvrez ces vertus santé. Quels nutriments contient le kale ? Un portion de 60 […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/les-bienfaits-sante-du-kale/feed/ 1 15 aliments pour guérir le blues de l’hiver https://www.sante-nutrition.org/15-aliments-pour-guerir-le-blues-de-lhiver/ Wed, 05 Feb 2014 03:13:29 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1178 Saumon Graines de lin, de chanvre, de chia Chocolat (cacao cru de préférence) Oeufs Agrumes Feuilles vertes (foncées de préférence) Lentilles Graines de courge Viande rouge Amandes Sardines Noix Avoine Champignons Choux fleur Source et explications (en anglais) : livestrong

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]]> Les bienfaits de 20 légumes à inclure dans son alimentation https://www.sante-nutrition.org/les-bienfaits-de-20-legumes-a-inclure-dans-son-alimentation/ Mon, 04 Nov 2013 00:43:57 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=832 Utilisés intelligemment, les légumes ont la faculté de guérir ou en tout cas de prévenir ou de soulager de nombreux maux. Sans légumes, la vraie santé est impossible, car on prive alors l’organisme d’un éventail exceptionnel de micro-nutriments bénéfiques pour la santé. Les légumes saisonniers font partie d’une diversité biologique nécessaire pour éviter la monotonie […]

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]]> Recette de soupe crue https://www.sante-nutrition.org/recette-de-soupe-crue/ https://www.sante-nutrition.org/recette-de-soupe-crue/#comments Thu, 24 Oct 2013 19:49:58 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=225 Mixer dans un blender: un peu d’eau 1 oignon ou 1/4 de poireau 2 branches de céleri 1 chou-rave 3 tomates 1/4 de laitue feuille de chêne rouge algue wakamé 2-3 cs de purée de graines de sésame 1 cc à 1 cs de curcuma en poudre poivre, gingembre, piment de cayenne, fenugrec, cardamome Une […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/recette-de-soupe-crue/feed/ 1 Salade de chou-rave, moutarde, persil et algue https://www.sante-nutrition.org/salade-de-chou-rave-moutarde-persil-et-algue/ Mon, 21 Oct 2013 19:09:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=129 Le chou-rave ou kohlrabi en anglais, est un de ces légumes qui fait peur. On dirait un petit extra-terrestre… ou sa soucoupe. Rond, vert, avec des antennes et des feuilles au bout. Mignon à regarder mais pas nécessairement stimulant à manger. J’insiste pour que vous le goûtiez, si ce n’est déjà fait. Sachez qu’il est […]

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