Archives des acides gras polyinsaturés - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/acides-gras-polyinsatures/ Que ton aliment soit ton médicament Wed, 22 Nov 2023 14:50:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 La graine de chanvre https://www.sante-nutrition.org/la-graine-de-chanvre/ https://www.sante-nutrition.org/la-graine-de-chanvre/#comments Fri, 22 Aug 2014 05:10:36 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4880 Comme le soulignait une femme médecin avec laquelle je m’entretenais, les occidentaux n’ont pas conscience à quel point leur régime alimentaire est carencé en vitamines et minéraux (calcium, magnésium, zinc, vit. D et B12 en particulier). Ces carences sont la porte ouverte à un grand nombre de maladies. Cependant, les compléments alimentaires de synthèse ne […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/la-graine-de-chanvre/feed/ 5 Tout ce qu’il faut savoir sur les fruits de mer et leurs bienfaits nutritionnels https://www.sante-nutrition.org/ce-quil-faut-savoir-les-fruits-mer-leurs-bienfaits-nutritionnels/ Fri, 11 Jul 2014 18:32:27 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=6028 Egalement appelés « gourmandises de la mer », les fruits de mer sont des aliments peu caloriques mais très sains et nutritifs grâce à leur forte teneur en nutriments essentiels et leur faible taux de gras. Toutefois, nombreuses sont les personnes qui s’abstiennent d’en manger pour de nombreuses raisons. Petit rappel, les fruits de mer désignent les […]

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]]> Risque cardiovasculaire: Les acides gras saturés ne sont pas si mauvais https://www.sante-nutrition.org/risque-cardiovasculaire-les-acides-gras-satures-ne-sont-pas-si-mauvais/ Mon, 24 Mar 2014 13:30:42 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3956 Réduire sa consommation de graisses saturées, présentes dans le beurre, la crème, le fromage et les morceaux riches de la viande, fait partie des recommandations nutritionnelles habituelles, dans l’objectif de contrôler ses niveaux de cholestérol dans le sang et de prévenir le risque de maladie cardiaque. Cependant, cette large méta-analyse britannique est moins catégorique. Si […]

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]]> Les graisses saturées sans risque pour le coeur ? https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/ https://www.sante-nutrition.org/les-graisses-saturees-sans-risque-pour-le-coeur/#comments Wed, 19 Mar 2014 21:23:31 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3454 Il n’y aurait pas de lien entre la consommation de graisses saturées et le risque coronarien, mais les acides gras trans augmentent ce risque. Graisses saturées, insaturées, oméga-3, oméga-6 ou trans, lesquelles sont bonnes ou mauvaises pour le cœur ? D’après un nouvel article paru dans les Annals of Internal Medicine, les liens entre ces graisses […]

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