Archives des menu vegetarien - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/menu-vegetarien/ Que ton aliment soit ton médicament Fri, 28 Feb 2020 10:45:20 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Le Smoothie Vert https://www.sante-nutrition.org/le-smoothie-vert/ https://www.sante-nutrition.org/le-smoothie-vert/#comments Mon, 25 Aug 2014 05:14:44 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=111 Le smoothie vert est un savant mélange de fruits et de légumes verts feuillus popularisé par Victoria Boutenko, qui s’est fortement inspirée de la soupe énergétique d’Ann Wigmore. C’est une délicieuse façon de consommer de grandes quantités de verdure quotidiennement. Les fruits permettent d’adoucir l’amertume de certains légumes verts et en font un breuvage que même les […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/le-smoothie-vert/feed/ 3 Recette MAKI CRU et SANS RIZ ! https://www.sante-nutrition.org/recette-maki-cru-et-sans-riz/ Wed, 05 Mar 2014 17:52:13 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2130 Un franc succès au souper hier: des makis tout crus. J’ai enfin trouvé un bon mélange pour remplacer le riz à sushis. Rapide à faire, délicieux et facile à rouler. Vous vous demandez peut-être pourquoi dénaturer ainsi le maki? Mais, pour le plaisir de crudifier un classique, pardi!  Makis tout crus (donne donne suffisamment de […]

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]]> Somptueuse Glace Crue à la Purée de Chanvre – Sans Lait, Sans Oeufs, Vegan https://www.sante-nutrition.org/somptueuse-glace-crue-a-la-puree-de-chanvre-sans-lait-sans-oeufs-vegan/ Tue, 04 Mar 2014 18:46:21 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1960 Recette pour : 1 à 2 portions Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : au moins 4h (pour geler la banane) Je vous ai déjà parlé de glaces express à la banane, évidemment, j’adore ça ! Ce délice est un classique de la cuisine crue extra gourmande. Le principe est simple, il suffit de congeler des […]

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]]> RECETTE DIETETIQUE https://www.sante-nutrition.org/recette-dietetique/ Sat, 01 Mar 2014 14:20:12 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1726 Cabillaud à la tomate Mâche aux oeufs  Carpaccio d’oranges à la fleur d’oranger, pointe de cannelle Moules à la provençale et ses légumes verts très diététiques

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]]> Recette avec courgette et tomate https://www.sante-nutrition.org/recette-avec-courgette-et-tomate/ Sat, 01 Mar 2014 12:31:13 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1700 Ingrédients (2 personnes): 4 belles courgettes 3 oignons émincés 400 g de tomates pelées en boîte 2 c. à soupe de coriandre 1 c. à soupe d’huile d’olive sel poivre thym Préparation: Peler les courgettes, les ouvrir en 2 dans le sens de la longueur, et retirer les pépins à l’aide d’une petite cuillère. Couper […]

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]]> Recette de Smoothie vert à la grenade https://www.sante-nutrition.org/recette-de-smoothie-vert-a-la-grenade/ Fri, 28 Feb 2014 13:04:19 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1519 Voici la recette: ½ tasse de jus de grenade fraichement pressé 1 tasse de jus d’orange fraichement pressé 2 bananes moyennes 3 tasses de chou kale haché, non tassée 1 tasse de mangues coupées en dé ½ tasse de myrtilles ½ tasse de mûres Voici une analyse des éléments nutritifs des ingrédients de ce smoothie: Adultes valeurs […]

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]]> Salade de pourpier d’hiver – Clayton de Cuba – au curcuma et graines de courge https://www.sante-nutrition.org/salade-de-pourpier-dhiver-clayton-de-cuba-au-curcuma-et-graines-de-courge/ Sat, 22 Feb 2014 22:13:30 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1359 Le pourpier, c’est une salade que l’on retrouve presque tout l’hiver dans nos paniers. C’est une plante originaire de Cuba  de la famille des portulaccées. Elle mesure entre 15 et 20cm. Ses feuilles sont charnues et ses tiges tendres se mangent également.  Le pourpier est riche en vitamine A et C, en sels minéraux et […]

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]]> Salade de chou-rave, moutarde, persil et algue https://www.sante-nutrition.org/salade-de-chou-rave-moutarde-persil-et-algue/ Mon, 21 Oct 2013 19:09:06 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=129 Le chou-rave ou kohlrabi en anglais, est un de ces légumes qui fait peur. On dirait un petit extra-terrestre… ou sa soucoupe. Rond, vert, avec des antennes et des feuilles au bout. Mignon à regarder mais pas nécessairement stimulant à manger. J’insiste pour que vous le goûtiez, si ce n’est déjà fait. Sachez qu’il est […]

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