Quelque chose d’enfin clair pour moi concernant les histoires d’équilibre acido-basique.
Dr Ben Kim, Prevent Disease

Est-il vrai que les aliments et boissons que vous consommez contribuent à alcaliniser ou acidifier votre sang ? Contrairement au battage médiatique à la mode, la réponse est : pas à un degré significatif. Voici pourquoi.
Le pH [« p » = potentiel et « H » = hydrogène] du sang est étroitement régulé par un système complexe de tampons qui agissent en continu pour maintenir une fourchette entre 7,35 et 7,45, ce qui correspond à un niveau légèrement plus alcalin que l’eau pure. Lire la suite →


Dépression et obésité ont déjà été associées, cependant, cette étude de l’Université de Rutgers-Camden (New Jersey) montre que les adolescentes qui souffrent de l’un de ces troubles vont accroître leur risque pour l’autre trouble, plus tard dans la vie. Cette constatation, documentée dans l’International Journal of Obesity, rappelle aux professionnels, comme aux parents, que l’adolescence est une période critique de développement de la dépression comme de l’obésité.


