Qu’est ce que l’épigénétique?

Non, contrairement à la croyance populaire, l’épigénétique n’est pas le fait de modifier génétiquement un épi de maïs. Néanmoins, c’est sans doute un mot que vous avez entendu souvent dans vos recherches paléolithiques.

Génétique vs Épigénétique

Auparavant, nous étions convaincus qu’un être humain avait une série de gènes avec lesquels il était “condamné” à vivre, à faire avec. Au même titre que quelqu’un qui a les yeux pâles aura les yeux pâles toute sa vie, on croyait que quelqu’un qui a une série de gènes le prédisposant à souffrir de maladies chroniques aurait un facteur de risque prédéfini. Récemment, on s’est rendu compte que c’est plus complexe que ça. L’épigénétique est un concept relativement nouveau qui vient raffiner le concept de la génétique. Lire la suite →

Changer d’alimentation pour quitter son fauteuil roulant : l’histoire de Bethany

bethany3

Il est tellement stimulant de constater le nombre grandissant de gens dont nous pouvons entendre le récit de stupéfiantes guérisons après avoir adhéré à l’alimentation végétale crue ! J’adore rencontrer des gens qui se sont guéris de nombreux problèmes de santé tels que maladies cardiaques, diabète, maladies auto-immunes, désordres digestifs graves et même de cancers quand ils changent de façon spectaculaire leur alimentation et leur mode de vie.

La paralysie, cependant, était de fait quelque chose de nouveau pour moi, alors quand des amis et moi-même avons rencontré Bethany et entendu son histoire, nous avons su que c’était là quelque chose qui devait être raconté et partagé à travers le monde. Lire la suite →