Selon une étude menée par l’Université du Michigan, l’addiction au fromage pourrait être comparable à celle aux drogues, au tabac et à l’alcool. Les amateurs de fromage se reconnaîtront aisément dans ce constat : il est souvent impossible de résister à l’envie de terminer un morceau ou, pire encore, tout un plateau de fromage. Ce phénomène d’addiction peut même parfois virer à l’obsession, provoquant une grande déception lorsqu’un repas se termine sans une touche de fromage. Lire la suite →
Une équipe de chercheurs français a, pour la première fois, souligné que les corps gras contenus dans l’alimentation pourraient agir comme une drogue dure sur le cerveau.