L’alimentation est désormais reconnue comme la première cause de décès dans le monde. Consommer des aliments ultra-transformés peut doubler votre risque de dépression clinique. Mais l’autre facette de cette réalité est tout aussi remarquable : des aliments simples du quotidien contiennent des composés puissants capables d’activer les systèmes de guérison naturels de notre organisme, nous protégeant des maladies et optimisant notre santé physique et mentale. Lire la suite →
Selon des chercheurs de l’Université de Californie, San Francisco, le sucre pose un risque pour la santé – en contribuant à environ 35 millions de décès dans le monde chaque année. La toxicité du sucre est si forte, que le sucre doit être considéré comme une substance potentiellement toxique comme l’alcool et le tabac. Les chercheurs concluent que son lien avec l’apparition du diabète justifie une réglementation répressive, comme une taxe sur tous les aliments et les boissons qui contiennent du sucre ajouté. Ils recommandent aussi l’interdiction des ventes à l’intérieur ou à proximité des écoles, ainsi qu’une mise en place de limite d’âge sur la vente de tels produits. Lire la suite →
On sait depuis le XIXe siècle que tout cancer s’accompagne d’une inflammation.
Mais ce n’est que récemment qu’on a commencé à s’apercevoir que cette inflammation n’est pas la conséquence du cancer. Elle en est plutôt la cause. Par conséquent, que ce soit en prévention ou en accompagnement des traitements contre le cancer, il est important de lutter de façon mesurée contre l’inflammation. Je précise « de façon mesurée » car, nous allons le voir, l’inflammation a aussi son utilité. Lire la suite →