
L’année dernière, en 2025, le monde agricole a été frappé par une crise silencieuse mais dévastatrice. Aux États-Unis, les apiculteurs commerciaux ont perdu 62 % de leurs ruches. En moins de neuf mois, 1 600 000 colonies ont tout simplement disparu, entraînant des pertes directes estimées à 600 millions de dollars par le département de l’Agriculture. Face à cet effondrement, une question se pose : comment continuer à produire de la douceur naturelle lorsque les pollinisateurs viennent à manquer ? Lire la suite →





La prochaine fois que vous vous trouverez en face des différents types de miel au supermarché, et que vous hésiterez entre un miel de qualité artisanale et un miel de synthèse dans un emballage en plastique en forme d’ours et vaguement moins cher, vous penserez davantage à la qualité intrinsèque du produit…

