La consommation chronique d’alcool ne se contente pas d’altérer le jugement ou d’endommager le foie à long terme : elle perturbe profondément la façon dont le corps absorbe, métabolise et utilise les nutriments essentiels. Les troubles de l’usage de l’alcool sont ainsi intimement liés à des carences nutritionnelles majeures. Ces dérèglements créent un cercle vicieux où la malnutrition aggrave les dommages hépatiques, les troubles neurologiques et complique considérablement le processus de sevrage et de guérison. Lire la suite →
