Les cèpes évoquent immédiatement l’automne, les promenades en forêt et les délicieux plats mijotés. Pourtant, partir à leur recherche peut s’avérer décevant quand on rentre bredouille après des heures de marche, panier vide au bras. La cueillette de ces champignons prisés n’est pas une affaire de hasard : elle demande de connaître le bon moment, les bons endroits et les signes qui annoncent leur présence. Lire la suite →