Des glaces pauvres en glucides aux barres protéinées compatibles avec le régime cétogène, en passant par les sodas « sans sucre », l’érythritol est un édulcorant omniprésent dans les rayons diététiques. Si sa promesse de douceur sans calories séduit de nombreux consommateurs, de nouvelles recherches scientifiques incitent désormais à la prudence. Lire la suite →
Dans un entretien percutant, le professeur Didier Raoult n’hésite pas à dénoncer les pratiques douteuses de l’industrie pharmaceutique et agroalimentaire. Il pointe du doigt comment la quête de profits a pris le pas sur la véritable médecine, en s’appuyant sur des exemples concrets comme le Nutri-Score ou les traitements contre l’hépatite C. Sans filtre, il qualifie le sucre de véritable poison et affirme que 90 % des informations médicales actuelles sont factices. Il revient aussi sur la gestion de la crise sanitaire et les manipulations de données. Lire la suite →