Tag Archives: excès de sel

Surmortalité due au sel : « des preuves abondantes »

Pour le Pr Hervé Douard, le problème soulevé par une récente étude imputant à la surconsommation de sel plus d’1,6 million de morts n’est pas nouveau… Et toujours pas réglé.

SEL. Le sel serait responsable d’1,6 million de morts prématurées chaque année. L’annonce a fait grand bruit. Et pour cause, c’est l’une des conclusions d’une vaste étude parue dans le prestigieux New England Journal of Medicine le mercredi 13 août.

« Ces 1,65 million de morts représentent près de 10% de tous les décès dus à des maladies cardiovasculaires et aucun pays et peu de régions du globe sont épargnés », souligne le Dr Mozaffarian premier auteur de l’étude. Lire la suite →

Prévenir l’apparition prématurée des cheveux blancs

Avoir des cheveux blancs n’est pas seulement une question d’esthétique, surtout lorsqu’ils apparaissent de façon prématurée. C’est un signal que nous envoie notre organisme pour nous avertir d’une accumulation de toxines qui s’est produite dans cette partie de notre corps située près de la zone cérébrale. Passons en revue les aliments, les nutriments et les remèdes qui peuvent empêcher leur apparition et améliorer notre état général ! Lire la suite →

ALIMENTATION de l’ENFANT: Beaucoup trop de sel!

De nombreuses études mettent en garde contre l’excès d’apport en sel chez l’adulte, cette étude britannique montre que c’est également le cas chez l’Enfant et que le pain et les céréales sont parmi les principales sources de sel alimentaire.

Ainsi, 2 enfants sur 3, âgés de 5 à 6 ans, consomment trop de sel. Ces conclusions, obtenues à partir de données britanniques, publiées dans la revue Hypertension, alertent en particulier, parents et professionnels, sur la teneur en sel des aliments transformés.  Lire la suite →