Le cancer est une maladie bien plus courante qu’on ne l’imagine, touchant environ 40 % d’entre nous au cours de notre vie. Si la génétique et la fatalité jouent un rôle, les statistiques révèlent qu’une grande proportion de ces maladies (jusqu’à 40 % chez les femmes et 57 % chez les hommes) pourrait être évitée. L’un des leviers les plus puissants pour réduire ce risque se trouve directement dans notre assiette. Lire la suite →