Souvent couronnée « roi des fruits », la mangue est l’un des fruits tropicaux les plus populaires au monde. Particulièrement riche sur le plan nutritionnel, elle se distingue par sa saveur unique, son parfum envoûtant et ses remarquables vertus pour la santé, ce qui lui vaut régulièrement l’appellation de « super-fruit ». Lire la suite →
Les fruits tropicaux occupent une place de plus en plus importante dans nos habitudes alimentaires. Faciles à trouver en supermarché, ils séduisent par leur saveur exotique et leurs apports nutritionnels. La mangue, en particulier, est riche en vitamines A, C et E, ainsi qu’en fibres, tout en offrant un goût sucré et parfumé. Mais au-delà de ses qualités gustatives, le manguier est aussi une plante au feuillage luxuriant et élégant, capable d’apporter une touche tropicale unique à votre intérieur. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de le cultiver chez soi à partir du noyau d’un fruit. Voici la méthode rapide et efficace pour y parvenir. Lire la suite →
Comme vous le savez, les fruits sont une excellente source de nutrition et d’énergie, et tous les experts s’accordent à en recommander la consommation quotidienne. Pour les personnes qui doivent éviter toute consommation de sucre, mieux vaut éviter ceux à index glycémique trop élevé, mais pour les autres, ne vous privez pas de ces délices de la nature.
Toutefois, à l’heure actuelle, rares sont les fruits vraiment mûrs que l’on peut acheter sur les étals de nos magasins. Selon les dires de certains experts, dont le fameux Dr. Brian Clément de l’Institut Hippocrates en Floride, les fruits qui ont été cueillis avant maturité (ils sont mûrs quand ils tombent de la branche) nous apportent moins de nutrition, et peuvent même nous « voler » des minéraux. Un concept difficile à comprendre, mais qui montre que la maturité des fruits est aussi importante pour notre santé. Lire la suite →