La maladie du soda, également connue sous le nom de maladie du foie gras non alcoolique (NAFLD) ou stéatose hépatique non alcoolique, est un mal de notre époque moderne, étroitement lié à la malbouffe. Ce trouble de la santé découle principalement d’une alimentation excessive en sucres raffinés et en graisses transformées, et se retrouve souvent associé à l’obésité et au diabète de type 2, posant une menace sérieuse pour le foie. Lire la suite →