Traditionnellement, la culture de la pomme de terre prend énormément d’espace. La tour à pommes de terre constitue une technique alternative qui a pour avantage de produire des pommes de terre en espace réduit comme sur des balcons ou des petits jardins où la place est limitée. De plus, ce dispositif de culture permet d’obtenir des rendements records même sur de toutes petites surfaces. Dans certains cas, le rendement peut atteindre près de 100 kg au mètre carré ! Lire la suite →
Une simple pomme de terre qui a été cuite pendant huit minutes peut créer une batterie qui est 10 fois plus puissante que crue selon une recherche. Lire la suite →
Les carences nutritionnelles peuvent conduire à de nombreuses maladies au fil du temps. Il est absolument impératif de consommer les bons nutriments. Beaucoup ne jurent que par les bienfaits que leur procure la recette que voici! Lire la suite →
…Faire repousser des légumes ! Cela semble surréaliste et pourtant. Il est tout à fait possible de refaire partir un légume d’une simple épluchure. Bien entendu, il y a l’art et la manière, sans compter que le légume « mère » doit être suffisamment sain et « beau » pour que le légume « enfant » soit également de bonne qualité. Lire la suite →
Certains de ces aliments ne sont intrinsèquement pas bons pour la digestion, et certains vont exacerber les problèmes digestifs courants. Que manque-t-il à cette liste, à votre avis ?
Les aliments qui arrivent en tête de la consommation dans les pays industrialisés sont le pain, les céréales, les sandwichs, les pâtes, les pizzas, les biscuits, les gâteaux, les desserts en tout genre, les chips, frites et biscuits d’apéritifs à base de pomme de terre, qui sont des glucides. Lire la suite →
Quel est l’intérêt des jus de légumes ? Vaste question… Avant tout beaucoup de vitamines et d’antioxydants. Les vitamines sont ici associées aux polyphénols, les caroténoïdes sont tous présents (pas uniquement du bêta-carotène), ce qui fait toute la différence face aux gélules de vitamines – souvent de synthèse – et largement critiquable. Ainsi, quand on dit que la vitamine C naturelle est plus active que celle de synthèse, ce n’est pas parce que la molécule est différente, mais parce que cette vitamine C naturelle est toujours associée aux polyphénols.
Autre exemple : la prise de bêta-carotène peut augmenter le risque de cancer chez le fumeur parce qu’il est souvent de synthèse et donné seul, sans l’alphacarotène qui est le caroténoïde le plus important. Dans les jus de légumes, on trouve tous les caroténoïdes avec une répartition très équilibrée.
Voilà pourquoi les jus de légumes seront toujours supérieurs aux gélules de vitamines. Lire la suite →
Comme tout a déjà été dit sur l’alimentation et les régimes, j’avais décidé que je ne me lancerais pas dans la bagarre.
Et puis, « à force à force » d’observer les combattants…
J’ai vu une idée se dégager de la mêlée :
La bonne alimentation, c’est celle qui est bonne pour le corps et pour le moral.
Si vous suivez un régime alimentaire qui vous fait souffrir, mentalement ou physiquement, vous êtes sur la mauvaise voie.
Votre objectif doit être de vous sentir bien à la fin de chaque repas. Si vous vous sentez congestionné, vaguement écœuré, avec un début de mal de crâne et une forte envie de dormir, vous n’avez probablement pas mangé comme il fallait. Lire la suite →