Faire pousser des légumes sans pesticides, on savait déjà que c’était jouable (encore heureux !). Mais les faire pousser sans une goutte d’eau, ça semblait mission impossible. Pourtant, c’est ce que fait Pascal Poot à longueur de saisons… même en temps de sécheresse. Les scientifiques agronomes en sont stupéfaits. Lire la suite →
Dans les terres arides et rocailleuses des Cévennes, à Olmet dans l’Hérault, un agriculteur défie les lois de l’agronomie moderne. Pascal Poot, producteur de semences biologiques depuis plusieurs décennies, a mis sur pied le Conservatoire de la tomate. Sur son domaine de trois hectares, il cultive près de 450 variétés de tomates ainsi que d’anciens légumes, avec une particularité stupéfiante : il n’utilise ni eau, ni engrais, ni pesticides. Lire la suite →