Pendant longtemps, les oméga-3 ont été considérés comme la solution ultime pour lutter contre l’inflammation. Qu’il s’agisse d’huile de poisson, d’algues, de gélules ou de liquides, leur efficacité pour réduire les processus inflammatoires n’est plus à prouver. Cependant, une étude récente a mis en lumière une découverte fascinante : une simple boisson composée de deux ingrédients a permis de réduire un nombre de marqueurs inflammatoires bien plus important que les oméga-3. Il ne s’agit ni d’un composé chimique exotique ni d’un médicament, mais d’un mélange d’aliments fermentés et de fibres, facile à préparer dans sa propre cuisine. Lire la suite →