Tag Archives: prébiotiques

Des scientifiques découvrent une baie capable de lutter contre le cancer, le diabète et l’obésité

Imaginez un monde où un seul fruit pourrait aider à combattre certaines des maladies les plus dévastatrices de notre époque : le cancer, le diabète et l’obésité. Ce scénario, qui semble tout droit sorti d’un roman de science-fiction, pourrait bien devenir réalité grâce aux travaux menés par des chercheurs de l’Université de Montréal. Leur étude révolutionnaire met en lumière les vertus étonnantes de la baie brésilienne camu-camu, riche en un composé puissant nommé castalagine, et susceptible d’apporter une avancée majeure pour la santé humaine. Lire la suite →

1 glucide capable de prévenir le cancer du côlon, déboucher les artères et mettre fin à l’inflammation chronique !

Les acides gras à chaîne courte jouent un rôle essentiel dans la lutte contre l’inflammation, un facteur à l’origine de nombreuses maladies telles que les troubles cardiovasculaires, l’obstruction des artères, le diabète et l’obésité. L’inflammation reste le point commun à la plupart des problèmes de santé modernes. Lire la suite →

Un neurologue alerte sur l’importance de la santé intestinale dans la prévention et le traitement des troubles neurologiques « incurables »

Le microbiote intestinal : un organe invisible au cœur de la santé cérébrale

Le corps humain est habité par des milliards de micro-organismes, principalement logés dans l’intestin. Ces bactéries influencent en permanence notre physiologie, notre immunité et, comme le souligne le neurologue David Perlmutter, notre santé cérébrale. Dans son ouvrage Brain Maker: The Power of Gut Microbes to Heal and Protect Your Brain—for Life, il démontre comment le microbiote intestinal peut non seulement prévenir des troubles neurologiques sévères, mais aussi en améliorer les symptômes. Lire la suite →

10 bonnes raisons de manger plus de chou

Le seul aliment dont vous faite l’impasse pourrait être l’un des meilleurs aliments pour la santé, et bien que vous ne pourriez ne pas vouloir des raisons de manger plus de chou, vous devriez sérieusement reconsidérer la question! Le Chou fut un aliment de base pour beaucoup à travers l’histoire. Malheureusement, avec le choix de légumes toujours croissant, le chou est souvent boudé. Beaucoup de gens ne savent pas, toutefois, qu’ils devraient vraiment commencer à manger plus de chou, principalement en raison du fait que ce superbe légume sain offre plus d’un avantage pour la santé. Lire la suite →

La mort commence dans le côlon

colon

Un de mes meilleurs amis a un enfant qui est accablé d’allergies, d’asthme, d’eczéma, de diarrhées, de constipation. Il fait infection sur infection.

Ses parents lui ont fait arrêter le lait, le gluten, la charcuterie, les oeufs, rien n’y a fait.

Il se trouve que cet enfant est né par césarienne.

Quand il m’en a parlé, je n’ai pas hésité une seule seconde.

J’ai tout de suite pensé : « flore intestinale ». Lire la suite →

Super foods : les probiotiques maison !

Aujourd’hui je vous propose de découvrir (pour ceux qui ne les connaissent pas déjà) des superaliments pas comme les autres. Kimchi, kéfir, kombucha sont encore largement méconnus dans notre langage culinaire et pourtant si intéressants !

Leur intérêt ?  Des probiotiques naturels, facile à préparer à la maison et riches en saveurs inédites. Des boissons pétillantes et saines ou des condiments qui boostent notre santé, c’est un peu le rêve non ? J’avais déjà présenté le kéfir il y a quelques années sur le blog (aïe aïe aïe les vieilles photos !), mais j’avais envie d’aller un peu plus loin et vous parler des probiotiques maison en général. Du coup pour une fois je vous ai fais un article vraiiiiment long.

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