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Crème Budwig automnale sans lait et sans gluten

Crème Budwig automnale

Chaque matin, je mange une crème budwig version Marion Kaplan sans gluten ni laitage.

Voici celle de ce matin aux saveurs de l’automne: figue fraîche et pomme.

Recette: 

  • 1 banane écrasée avec le jus d’1/2 citron
  • 2 càc d’huile de lin ou de noix
  • Remuez bien afin d’obtenir une crème onctueuse
  • Ajoutez 1 ou 2 fruits de saison (pomme et figue) coupés en petits morceaux
  • Ajoutez quelques amandes ou noisettes et 1 cuillère à soupe de graines de courges
  • 1 càc de baies de Goji
  • 1 càc de pollen frais

Cromignone