Une plante aux bienfaits multiples pour la santé
La sarriette (Satureja hortensis, Satureja montana), cousine du thym, est une plante aromatique aux nombreuses vertus médicinales. Cultivée pour ses qualités gustatives, elle se trouve également à l’état sauvage dans les régions arides et sablonneuses du sud de l’Europe. Depuis l’Antiquité, elle est reconnue pour ses propriétés aphrodisiaques, notamment en raison de son association avec les satyres de la mythologie grecque, célèbres pour leurs célébrations orgiaques en l’honneur de Dionysos. Maurice Mességué, célèbre herboriste, la désigne comme « la plante du bonheur », en vantant surtout ses bienfaits digestifs et toniques. Lire la suite →
Les herbes, c’est l’une des clés d’une cuisine joyeuse, inventive, colorée, vitaminée… Alors, pourquoi se priver de ces trésors de saveurs !
Notre alimentation ne sert pas uniquement à nourrir nos cellules à des fins caloriques ou énergétiques. Chaque aliment que nous ingurgitons et chaque boisson que nous buvons agit sur nos facultés mentales. Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous buvons physiquement, psychiquement et spirituellement.