Le saumon, réputé pour ses bienfaits nutritionnels grâce à sa teneur en oméga-3, en protéines et en acides gras essentiels, est un aliment prisé pour une alimentation saine. Cependant, une étude récente a révélé une contamination préoccupante des saumons capturés dans le Puget Sound, près de Seattle aux États-Unis. Cette découverte soulève des questions importantes sur la qualité de ces poissons et les risques potentiels pour la faune et les humains. Lire la suite →