L’alimentation moderne à base d’aliments transformés, de plats à emporter, et de repas au micro-ondes pourraient être à l’origine de la forte augmentation des maladies auto-immunes telles que la sclérose en plaques, y compris l’alopécie, l’asthme et l’eczéma. Lire la suite →
Contrairement à ce que beaucoup de gens croient, ce n’est pas de calcium que nous avons le plus besoin, mais de magnésium, un oligo-élément essentiel qui a disparu de notre alimentation en raison du raffinage des céréales d’une part, mais aussi et surtout des méfaits de l’agriculture intensive. Lire la suite →