Tag Archives: sucre raffiné

Réduire la graisse abdominale : des chercheurs découvrent les bienfaits surprenants du sirop d’érable pour la santé

Réduire la graisse abdominale : des chercheurs découvrent les bienfaits surprenants du sirop d'érable pour la santé

Une étude récente publiée dans The Journal of Nutrition révèle que le simple fait de remplacer les sucres raffinés par deux cuillères à soupe de sirop d’érable peut améliorer de manière significative plusieurs facteurs de risque cardiométabolique. Parmi les bienfaits observés, les chercheurs notent une meilleure gestion de la glycémie, une baisse de la pression artérielle et une réduction de la graisse abdominale. Il s’agit du premier essai clinique humain contrôlé par placebo explorant les effets potentiels de la consommation de sirop d’érable sur la santé. Lire la suite →

L’ingrédient le plus dangereux au monde

Les effets de l’acrylamide sur la santé

L’ingrédient le plus dangereux au monde n’est pas celui auquel on pourrait s’attendre. Plus nocif que le sirop de glucose-fructose, que le sucre, les amidons ou les huiles de graines, il est aujourd’hui classé parmi les substances les plus préoccupantes pour la santé. Selon des études menées sur les souris et les rats, il s’agit d’un cancérogène probable pour l’homme, aussi appelé « cancérogène de classe A ». Cet ingrédient est également un puissant neurotoxique, capable d’affecter non seulement les nerfs, mais aussi le cerveau, et de perturber les organes reproducteurs. Ce danger a été confirmé par plusieurs associations internationales contre le cancer, ainsi que par l’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA), qui le classe elle aussi parmi les cancérogènes. Lire la suite →

Sucre raffiné et aspartame : une drogue et un poison… en vente libre

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De plus en plus de scientifiques admettent que le sucre raffiné est responsable de nombreuses affections physiques et mentales courantes. Et tous ceux qui cherchent à perdre du poids s’en méfient comme de la peste. Pour éviter d’en consommer, ils ont aujourd’hui recours aux produits «light» à base d’aspartame. Une substitution qui revient à troquer une drogue contre un poison… Lire la suite →

Plus de preuves que le sucre favorise la croissance du cancer

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Le cancer n’est pas une malédiction – c’est un mode de vie! Certes, l’individu peut avoir certains facteurs de risques génétiques en faveur du cancer, cependant, le cancer est la conséquence du mode de vie que l’on adopte qui active les gènes qui permettent de développer le cancer. En fait, le cancer se développe sur de nombreuses années en raison de l’effet de choix combinés de la vie quotidienne. Une nouvelle recherche, reportée sur le blog de santé du New York Times, ajoute plus de preuves que la consommation de sucre – en particulier les boissons sucrées est un carburant de la croissance du cancer. Lire la suite →

Un article scientifique qui démontre que la fibromyalgie peut-être mise en rémission par l’abandon du gluten

Une autre étape extrêmement importante vient d’être franchie en avril 2014. Il s’agit d’un travail de recherche qui démontre que 20 patientes, gravement atteintes de fibromyalgie et chez qui la présence de la maladie coeliaque avait été exclue, ont pu recouvrer la santé suite au suivi d’une diète sans gluten (+ sans produits laitiers pour huit d’entre elles).

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Le sucre, cet ennemi…

Faisons le point sur le sucre

Tout le monde aujourd’hui s’accorde sur le fait que le sucre est à l’origine de très nombreux problèmes de santé de civilisation. La consommation de sucres raffinés est  excessive dans les sociétés occidentales.

Il ne s’agit pas que du sucre à proprement parler, mais de toutes les céréales, et les produits dérivés à base de farine de blé surtout, mais aussi les féculents et les pâtes alimentaires que l’on appelle les sucres lents. Lire la suite →