Les barres protéinées du commerce sont souvent ultra-transformées, pauvres en fibres et remplies d’additifs qui ne sont pas idéaux pour votre santé intestinale. Face à ce constat, l’objectif était de créer une alternative maison bien supérieure, facile à préparer en grande quantité, à congeler, et qui ne nécessite aucune compétence en pâtisserie. Le résultat : une barre offrant 18 g de protéines et 7 g de fibres, composée exclusivement d’aliments anti-inflammatoires. Lire la suite →